Moj profil

Rolada od purećih prsa

65 minuta
56
Rolada od purećih prsa

Bogata mesna rolada nadjevena šampinjonima, sirom, pancetom i paprikom poslužena uz domaću palentu izmamit će osmjehe dragih ljudi okupljenih za vašim stolom.

Bogata mesna rolada nadjevena šampinjonima, sirom, pancetom i paprikom poslužena uz domaću palentu izmamit će osmjehe dragih ljudi okupljenih za vašim stolom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
800 g purećih prsa u komadu
250 g tikvica
1 žlica Vegete
Za nadjev
30 g sira trapista u komadu
1 zelena paprika (150 g)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.

2.

Tikvice narežite na dugačke tanke ploške.

3.

Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane šampinjone, sir, pancetu, papriku narezanu na kockice, peršin, razmućeno jaje i sve dobro promiješajte.

4.

Na dasku stavite meso, pospite Vegetom, popaprite i preko mesa poslažite tikvice.

5.

Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.

6.

Sve savijte u roladu i zavežite koncem.

7.

Temeljac pripremite tako da u 300 ml kipuće vode dodate 1 temeljac i kratko prokuhajte.

8.

Savijenu roladu stavite u lim za pečenje i prelijte s oko 100 ml temeljca.

9.

Pecite oko 50 minuta u pećnici zagrijanoj na 200° C.

10.

Tijekom pečenja meso podlijevajte s ostatkom temeljca.

Za umak
1.

Na zagrijanoj masnoći popržite narezani hamburger, kobasice, nasjeckane krastavce i pri kraju dodajte ajvar.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite. Za prilog poslužite palentu.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, orežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine.

  • Rolade(1)
  • KOBASICE(1)
  • Krastavci(1)
  • Ajvar-podravka(1)
  • Inmagazin(1)
  • Papar-mljeveni(1)
  • Vegeta-univerzalna(1)
  • Blagdani-s-podravkom(1)
  • Kuhajte-s-podravkom(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pureća rolada s mlincima
coolinarika

Pureća rolada s mlincima

Ukusni pureći rolat
Jasmina071

Ukusni pureći rolat