Moj profil

Rižoto sa šparogama na mediteranski

26
Rižoto sa šparogama na mediteranski

Topli rižoto posut listićima badema poslužite kao prilog uz pečenu piletinu ili samostalno jelo.

Topli rižoto posut listićima badema poslužite kao prilog uz pečenu piletinu ili samostalno jelo.

Sastojci

za
100 g luka
2 češnja češnjaka
3 žlice ulja
50 g sušene rajčice
1-2 žlice mascarpone sira
1 žlica popečenih badema u listićima za posipanje

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju popecite sitno nasjeckani luk do zlatne boje, pa dodajte protisnuti češnjak i narezanu suhu rajčicu.

2.

Podlijte bijelim vinom i nastavite pirjati uz povremeno podlijevanje vodom.

3.

Kad je riža na pola kuhana umiješajte krem juhu razmućenu u 300 ml hladne vode.

4.

Nastavite pirjati na laganoj vatri dok riža ne bude gotova.

5.

Pred kraj umiješajte krem sir koji će dati rižotu kremastu strukturu, po potrebi posolite i popaprite.

Posluživanje

Poslužite topli rižoto posipan listićima badema kao prilog uz pečenu piletinu ili samostalno jelo.

Savjet

Umjesto mascarpone sira možete dodati kockicu maslaca.

  • Rizoto(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Mascarpone(1)
  • Riza-arborio(1)
  • Prilozi i variva(1)
  • Zlato-polje-riza(1)
  • Bijelo-vino(1)
  • Riža za sreću(1)
  • Krem-juha-od-zelenih-i-bijelih-sparoga(1)

5

Isprobano, super!🙂

#2 Krem juha od zelenih i bijelih šparoga Podravka je bogata šparogama, pa šparoge možete, ali ne morate dodatno koristiti.

Ha, ha u vrećki očito.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rižoto sa divljim šparogama
TouchSun

Rižoto sa divljim šparogama