Moj profil

Rižoto sa šparogama

30 minuta
120
Rižoto sa šparogama

Sastojci

za
1 svežanj divljih šparoga
24 dag kvalitetne riže za rižota
2 dl bijelog vina (malvazija)
1 vrećica šafrana
4 dag ribanog sira parmezana

Priprema

1.

Šparoge očistimo, luk nasjeckamo.

2.

U dubokoj posudi za rižota na ugrijanom maslinovom ulju propirjamo sjeckani luk i mekane vrhove divljih šparoga.

3.

Dodamo rižu, miješajući je drvenom kuhačom uz učestalo podlijevanje bijelim vinom.

4.

Začinimo solju, paprom i sjeckanim peršinom.

5.

Pred kraj umiješamo šafran, slatko vrhnje i ribani sir.

Posluživanje

Dovršimo rižoto na jačem plamenu i poslužimo.

Savjet

Želite li pripremiti kvalitetan rižoto morate ga učestalo vlažiti tekućinom.

  • Šparoge(3)
  • Toplo predjelo(1)
  • Safran(1)
  • Rizoto-sa-sparogama(1)
  • Glavno jelo*(1)

5

upravo isprobano. sve pohvale,recept za 5!!! bravo

😍

mi "in looooooove". Moja sestra ga naziva "orgazmickim iskustvom"...

🙂

Super,probat cu al bez vrhnja,vidi mi ime....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rižoto sa šparogama
DajanaD

Rižoto sa šparogama