Moj profil

Rižoto s artičokama

45 minuta
135

Rižoto s artičokama, osim artičoka u rukavu ima još jedan adut. Riječ je naime o paškom siru. Već te dvije namirnice uz rižu dovoljne su za sjajan gurmanski doživljaj, no uz podlijevanje vinom i dodatak peršina, rižotu s artičokama premca nema.

Sastojci

za
50 g maslaca
300 g riže
50 g ribanog paškog sira
1 žlica Vegete

Priprema

1.

Artičoke očistite, odstranite im tvrde vanjske listove, odrežite stabljike i oštre vrhove listova. Natrljajte ih limunovim sokom da ne potamne.

2.

Artičoke narezane na polovice pirjajte na zagrijanom maslacu oko 15 minuta uz podlijevanje vodom.

3.

Pospite Vegetom i paprom, dodajte opranu rižu i vino pa nastavite pirjajti uz dolijevanje vode dok riža ne omekša.

4.

Na kraju umiješajte sir.

Posluživanje

Rižoto poslužite posipan peršinom.

Savjet

Rižu možete posebno skuhati (ali ne sasvim), dodati pirjanim artičokama, podlijevati vinom, kratko prokuhati i na kraju posuti sirom i peršinom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više