Moj profil

Riža s povrćem

30 minuta
223
Riža s povrćem

Prijedlog za začinjenu rižu s mrkvom i brokulom dolazi iz indijske narodne kuhinje. Specifični začini poput kumina, klinčića i lovora čine basmati rižu idealnom za posluživanje uz curry, a možete je ponuditi i kao samostalno, vegetarijansko jelo.

Prijedlog za začinjenu rižu s mrkvom i brokulom dolazi iz indijske narodne kuhinje. Specifični začini poput kumina, klinčića i lovora čine basmati rižu idealnom za posluživanje uz curry, a možete je ponuditi i kao samostalno, vegetarijansko jelo.

Sastojci

za
150 g cvjetova brokule
1 žličica sjemenki kumina
3-4 žlice ulja
1/2 žličice soli
600 ml vode
150 g mrkve

Priprema

1.

Mrkvu i cvjetove brokule kratko prokuhajte i ocijedite.

2.

Klinčiće, papar u zrnu, kumin i lovorov list stavite na zagrijano ulje i popecite na laganoj vatri sve dok ne počnu pucketati (oko tri minute).

3.

Začine izvadite, dodajte mrkvu narezanu na kockice i cvjetiće brokule, pa kratko popecite uz stalno miješanje.

4.

U drugoj posudi zakipite vodu, posolite je i dodajte rižu. Kuhajte je polupokrivenu na laganoj vatri oko 11 minuta.

5.

Kuhanoj riži dodajte popečeno povrće, lagano promiješajte i ostavite pokriveno 1-2 minute, a zatim je promiješajte vilicom.

Posluživanje

Poslužite kao samostalno jelo ili kao prilog uz piletinu s curryjem.

Savjet

Umjesto basmati riže možete upotrijebiti i rižu dugog zrna.

  • Prilozi i variva(69)
  • Riža(18)
  • Prilozi(11)
  • BROKULA(5)
  • Ručak(4)
  • GLAVNA JELA(4)
  • Rizoto(3)
  • Povrće -(3)
  • VARIVA(2)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Riza od cvjetace
SinjoritaA

Riza od cvjetace