Moj profil

Riblji paprikaš Čingi - Lingi

90 minuta
50
Riblji paprikaš Čingi - Lingi

Šaran je bar jednom bio junak svakog slatkovodnog ribara. Velik, tust, mudar, otrgao se s udice ili iz mreže svoga ribolovca. No, i njemu se dogodi da se ispeče u vrbovim rašljama ili u kotliću u obliku ukusnog paprikaša.

Šaran je bar jednom bio junak svakog slatkovodnog ribara. Velik, tust, mudar, otrgao se s udice ili iz mreže svoga ribolovca. No, i njemu se dogodi da se ispeče u vrbovim rašljama ili u kotliću u obliku ukusnog paprikaša.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg razne riječne ribe (šaran, som, smuđ)
800 g luka
2-3 ljute papričice
4-5 žlica ulja
1 žlica Vegete
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ribu očistite, operite i odstranite glave i repove. Oko 700 g luka sitno nasjeckajte, pa stavite kuhati zajedno s ribljim glavama, repovima i ljutim papričicama.

2.

Kuhajte 60-90 minuta. Nakon toga sve propasirajte, a dobiveni temeljac ohladite.

3.

Na zagrijanom ulju propirjajte preostali nasjeckani luk, dodajte češnjak, koncentrat rajčice, mljevenu papriku, pa zalijte ohlađenim temeljcem, u koji ste umutili malo brašna.

4.

Nakon toga dodajte narezanu ribu, sol, papar, lovorov list, Vegetu i vino, pa sve lagano kuhajte i dosolite po potrebi.

Posluživanje

Prije posluživanja u paprikaš dodajte posebno kuhane široke rezance i nasjeckani peršin.

Savjet

Ako želite, narezanu ribu možete prethodno uvaljati u kukuruzni škrob Gussnel Dolcela i ispržiti u vrućom, dubokom ulju.

  • Fis-paprikas(3)
  • PAPRIKAŠ(2)
  • Ručak(2)
  • Riblji-paprikas(1)
  • Šaran(1)
  • Fiš(1)
  • Papricica(1)
  • Bogato-kalcijem(1)
  • Bijelo-vino(1)

7

Mljac!!!!

isprobao sam recept juce..mogu reci jedna od najukusnijih ribljih corbi ikad! najverovatnije zbog vece kolicine vina a prvenstveno belog luka…svaka cast! bravo!

odlican recept, sutra ga obavezno pripream…..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Apatinski riblji paprikaš
ellesar

Apatinski riblji paprikaš