Moj profil

Ražnjići sa šparogama i kozicama u kaputu od pancete

20 minuta
5
Ražnjići sa šparogama i kozicama u kaputu od pancete

Jednostavno i ukusno jelo iz kuharice Gologa Kuhara

Jednostavno i ukusno jelo iz kuharice Gologa Kuhara

Sastojci

za
za 12 ražnjića
36 repića kozica
12 kriški Pancete Podravka
12 grančica ružmarina

Priprema

1.

Na maslinovom ulju u široj posudi popržimo očišćene kozice, a kad puste tekućinu, povrh njih posložimo šparoge, posolimo i popaprimo po ukusu, pa lagano pirjamo 10 minuta.

2.

Grančicu ružmarina ukoso odrežemo da bude oštra, oslobodimo je donjih listića, pa na nju nabodemo tri kozice, ovijemo je s tri šparoge i na kraju s tankom kriškom pancete učvrstimo ražnjić.

3.

Gotove ražnjiće posložimo na lim premazan maslinovim uljem i pečemo na 220 do željene hrskavosti pancete.

Posluživanje

J. Oliver u Sretnim danima s Golim Kuharom predlaže filete svježih inćuna umjesto kozica.
Poslužiti uz kuhano povrće.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)