Moj profil
Pomoravka
31.5.2010.

Punjene tikvice sa pecurkama i sunkom

26

Sezona je tikvica, recept za jos jedan prolecni, brzi rucak.

Sezona je tikvica, recept za jos jedan prolecni, brzi rucak.

Pomoravka
31.5.2010.

Sastojci

za
3-4 osrednje tikvice, oko 250 gr komad
4 kasike putera, podeliti
1 osrednja glavica crnog luka, sitno naseckana
300 gr isecenih pecurki
100 gr sitno naseckane sunke
2 kasicice sitno iseckanog persuna
1/2 kasicice Worcestershire sosa
2 cena belog luka
3 vrsne kasike hlebnih mrvica
50 gr sveze naribanog Gruyer ili parmezan sira
1/2 kasike vegete Natur
po ukusu bibera, ljute mlevene paprike
po potrebi kiselo mleko/gusti jogurt/kisela pavlaka

Priprema

1.

Zagrejati rernu na 170*C.

2.

Oprati dobro tikvice pa ih prepoloviti na pola, po duzini, pa kasicicom izvaditi seme i “meso” i ostaviti skoljku otprilike 8 do 12 mm debljine.

3.

Naredjati ih u plicu tepsiju, koju ste prethodno, premazali sa vrlo malo putera.

4.

Iseckato manju glavicu crnog luka i pecurke iseckatu na manje komadice pa proprziti sve zajedno, na 3 kasike putera, dok ne omeksa. Dodati sitno naseckanu sunku, persun i Worchstershire sos, ispasirani beli luk. Pobiberiti, povegetiti i dodati mlevenu ljutu papriku ( 1/4 kasicice). Sve dobro promesati pa puniti tikvice.

5.

Hebne mrvice pomesati sa narendanim sirom pa prekriti napunjene tikvice, svaku posebno, sa tom smesom.Sa ostatkom putera (1 kasika) koji je prethodno bio otopljen, poprskati smesu od sira i mrvica.

6.

Peci oko 20-30 nminuta, dok tikvice ne omeksaju a hlebne mrvice ne porumene.

7.

Posluziti sa kiselim mlekom/gustim jogurtom/kiselom pavlakom
Prijatno.

  • Jelo(1)
  • Ostala jela(1)
  • Povrće -(1)
  • Ručak(1)
  • Tikvice(1)
  • Glavno jelo*(1)

14

super izgledaju.

Uskoro stize i slatka verzija.

Obožavam tikvice:)) a kao i Neens skupljam recepte sve moguće s tikvicama čak imam i malu knjižicu od Gospodarskog lista sa puno recepti u slanoj i slatkoj varijanti…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)