S ovim polama ima malo posla, ali se svakako isplati…
Sastojci
Priprema
Krumpir dobro oprati i kuhati oko 20 min. u posoljenoj vodi.
Luk oguliti i nasjeckati, češnjak usitniti pa oboje propirjati na maslacu.
Rajčice oguliti, odstraniti koštice i narezati na kockice. Dodati luku i češnjaku.
Na kraju dodati peršin.
Pečnicu zagrijati na 180 stupnjeva.
Ocijediti krumpire, prerezati na pola i izdubiti sredinu.
Pole poslagati na veći lim.
Izdubljenu sredinu zgniječiti i pomiješati sa pirjanom rajčicom.
Umiješati naribani sir i žumanca, pa smjesi dodati sol, papar i muškatni oraščić.
Smjesu staviti u vrećicu za ukrašavanje i naštrcajti u izdubljene pole.
Peći oko 25 minuta.
Posluživanje
Ima još dodatak u original receptu. A to je: 10 minuta prije kraja pečenja, dodati mini rajčice, koje ste pirjali 2-3 minute na ulju s dodatkom timijana i ružmarina. Ja sam to preskočila…
Kako je tebi ispao recept?
9