Moj profil

Punjene paprike

60 minuta
225
Punjene paprike

Punjene paprike ala moja mama, koja je u mojim ocima genius u kuhinji i koju jos dan danas poslije 4 godine braka imam na speeddial za 911 emergency cooking. Konacno sam se naucila i ja spremati punjene paprike pa da podjelim sa vama inace me muz zeza odkad sam se naucila da ce mo se pretvoriti u njih hehe:)

Punjene paprike ala moja mama, koja je u mojim ocima genius u kuhinji i koju jos dan danas poslije 4 godine braka imam na speeddial za 911 emergency cooking. Konacno sam se naucila i ja spremati punjene paprike pa da podjelim sa vama inace me muz zeza odkad sam se naucila da ce mo se pretvoriti u njih hehe:)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Sastojci za punjene paprike
8 Zuti paprika(Sweet yellow peppers)
1/2 Case Rize
1 Zlicica Vegete
1/2 Zlicice Bibera i Crvene paprike
1 1/2 Zlica Ulja
1 1/2 Zlica Mlake vode
1 Vrecica fanta za punjene paprike
1/2 Case Mlake vode
Sastojci za zaprsku
2 Zlice Brasna
3 Zlice Ulja
1 Zlicica Vegete
1/2 Zlicice Bibera i Crvene paprike
1 Casa Vode
1/2 Konzervice male paradajz sosa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Paprike operite i posusite zatim ih izcistite iznutra.

2.

U malo vecu zdijelu izrendaj te oguljeni luk te dodaj te meso, opranu rizu, vegetu, biber, crvenu papriku, ulje i mlaku vodu sve dobro rukama promijesajte.

3.

U malu zdijelicu pomijesajte fant sa pola case mlake vode i pustite da odstoji 10 minuta, zatim i to dodaj te u smjesu od mesa i promijesaj te sve jos jednom.

4.

Sa tom smjesom punite paprike i slazite ih u serpu, kada su sve poslozene paprike dodaj te u serpu vode, voda treba da dodje do pola paprika a ne da prekrije ih voda.

5.

Zatim na srednjoj vatri neka se kuhaju jedno 30-40 minuta.

6.

Kada su paprike kuhane onda u serpicu stavite brasno i ulje i przite na laganoj vatri dok brasno ne dobije malo smedjkastu boju, zatim dodaj te vegetu, biber i crvenu papriku i jos malo proprzi te oko jedno 5 minuta. Kada je zaprska gotova dodaj te u nju casu vode i paradajz sos i neka kuha jos neki 10 minuta uz neprestano mjesanje.

7.

Zaprsku ulite u serpu di su paprike promijesaj te sve skupa i poklopite neka se paprike jos kuhaju 15-20 minuta. Gotovo uzivaj te u divnom mirisu koji se siri vasem domu:).

Posluživanje

Inace moja pametna mamica mi je rekla da sebi olaksam kada je sezona paprika, kupim dosta paprika napunim ih i podijelim u kesice koliko cu od jednom ispeci u svaku kesicu ja stavim po 7 ili 8 i onda ih stavim u freezer(ja mislim kaze se zamrzivac) i imam ih cijeli godinu kada ih ocu peci izvadim ih i u serpu i za cas su pecene:). Eto tko bi se ovo sjetio po ovome predlogu samom je moja mama genijalna bar u mojim ocima:))).

  • Punjene-paprike(4)
  • Filana-paprika(2)
  • Meso(2)
  • Rucak-r(1)
  • Mljeveno(1)
  • Punjena-paprika(1)
  • Povrće -(1)
  • Paprika(1)
  • Paprike(1)

29

Probala ovaj vikend, ispale su fenomenalno!! Sve pohvale za recept, umak je odličan i baš podigne ukupno jelo! Mama je rekla da je ručak bio za deset :)

Odlične su!!!

Najbolji i najjednostavniji recept za punjene paprike. Ja koristim 1 kg mljevenog mesa, a sve drugo je prema vasem receptu. Ako se desi da bude premalo paprika, ja napravim male cufice od ostatka mesa, sto je posebno cijenjeno kod djece.  🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjene paprike moje mame
Milicza

Punjene paprike moje mame