Sastojci
Priprema
U zdjelici izmiješati krem sir, naribani chedar i mozzarellu, sol, papar, vegetu i nasjeckani češnjak da se dobije fini namaz.
Posudu za pečenje obložiti papirom za pečenje pa papir malo pouljiti maslinovim uljem.
Pileća prsa blago posoliti, popapriti i posuti vegetom.
Staviti u posudu na papir.
Svaki komad prsa zarezati da se dobije po 5 zareza (ne do kraja).
U svaki utor staviti po 2 fetice/kockice pancete te obilato napuniti namazom. Viškom namaza premazati cijelu površinu prsa.
Posuti tucanom ljutom paprikom i politi sa malo maslinovog ulja.
Na svaki komad staviti po 2-3 tanka kolutića tikvice, malo posoliti i popapriti i pokapati maslinovim uljem.
Peći na 200°C 30-40 minuta, ovisno o debljini pilećih prsa.
Gotovo jelo posuti sitno rezanim peršinom i poslužiti toplo, skupa sa gustim umakom od rastopljenog sira.
Može i bez tikvica, naravno. E to bi sad SašaLi trebao vidjeti, onda bi mu recept bio po ukusu 🙂
Hvala ti što si ovaj recept izabrala za vaš svečani ručak. Sretan vam Božić
Isprobano i kao sto je bilo suditi po sastojcima - jako fino! 🙂 Muz posmatrao kako pileca prsa spikujem s pancetom pa gore stavljam hrpu sira i poceo komentarisati "ovo je garant fino!" 🙂
Nisam imala krem sir s vlascem pa sam naseckala jedan mladi luk. U mojoj verziji su bez tikvica, volim ih no bilo mi je mrsko ici do trgovine samo po tikvice.
16