Moj profil

Pržene paprike u kiselom vrhnju

15 minuta
26
Pržene paprike u kiselom vrhnju

Brzo predjelo, dodatak ili glavno jelo od svježih paprika

Brzo predjelo, dodatak ili glavno jelo od svježih paprika

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kg paprika babura ili roga (u različitim bojama)
2 dl (1 čaša) kiselog vrhnja (pavlake)
75 ml -2 dl ulja (ili više, po želji)
1-2 žličice soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Operite paprike. Iako se, po starom receptu, ovaj prilog pravi od neočišćenih paprika s peteljkama, po želji- paprike možete očistiti i filetirati. Blago posolite.

2.

Izlijte ulje (ne manje od 75ml) u posudu za prženje , istresite paprike i pržite ih poklopljene oko 10 min odnosno dok ne omekšaju i ne poprime rumenu boju.

3.

Sklonite posudu s vatre, sačekajte 1-2 min da se ulje malo ohladi i prestane prštati i izvadite jednu po jednu papriku u dublju keramičku ili posudu od vatrostalnog stakla.

4.

Pomiješajte vrhnje s jednom punom žličicom soli, ili više, ovisno o količini ulja (da bude, na okus- preslano) i izlijte u ulje. Vratite na vatru i sačekajte da još jednom provri. Skinite s vatre i prelijte preko paprika!

  • TOPLA PREDJELA(2)
  • Paprike(2)
  • Sve-5(1)
  • Povrće -(1)
  • Paprika(1)
  • Hladna predjela(1)
  • Ruucak(1)
  • Vrhnje(1)

2

:) Štosno izgleda, stvarno a ustvari je jelo i za ne-kuhare.

predivno-...!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Paprike u pavlaci
JetaSinani

Paprike u pavlaci