Ab ovo.. što je prvo bilo koka ili jaje? Tko zna točan odgovor i zna ga u potpunosti objasniti, može navratiti kod mene na omlet. :-)
Ab ovo.. što je prvo bilo koka ili jaje? Tko zna točan odgovor i zna ga u potpunosti objasniti, može navratiti kod mene na omlet. :-)
Sastojci
Priprema
Pileće filete narezati na sitne komadiće (otprilike kao kockice šećera), začiniti ih mješavinom začina za pečenu piletinu, malčicom soli, bijelog papra i muškatnog oraščića i ostavite da odstoji dok pripremite ostale sastojke (oko 5-10min).
Očistite papriku, mladi luk, šampinjon, rajčicu, te crveni luk i češnjak i sve isjeckajte jako sitno (kao malene kockice šećera).
Na tavi zagrijte maslinovo i suncokretovo ulje i na njemu najprije ispržite piletinu 5-10 minuta.
Zatim s tave skinite piletinu i na istom ulju kratko (dok blago ne požuti) prodinstajte 1/3 sitno isjeckanog crvenog luka i 1 češanj isjeckanog češnjaka.
Zatim na to dodajte ostalo povrće i šampinjon te pržite još 5 minuta.
Zatim ga podlijte vinom i dodajte malčicu ružmarina, te pržite dok vino ne ispari.
Kada vino ispari dodajte Vegetu Natur i malko soli i pržite još koju minutu.
Dodajte 50 ml vrhnja za kuhanje i 2 jaja i neprekidno miješajte dok se jaja ne isprže (nekolike minute).
Dobar tek!
Posluživanje
Kao prilog možete napraviti zelenu salatu začinjenu po volji. Idealno za doručak ili za bilo koji proljetni/ljetni obrok kada vam je potrebno nešto lagano i zdravo, a opet brzo spremljeno, zasitno, kalorično i ukusno.
Što se tiče začina; ako vam neki ne odgovaraju slobodno ih izbacite i po volji dodajte neke koje vi volite. Ne dopustite da vam neki začin pokvari ukus ovog sjajnog jela.
2