U brasno isjeckajte hladni puter i napravite smjesu da bude mrvicasta.U to dodajte kiselo vrhnje i malo soli.Zamijesite tijesto.Prebacite na pobrasnjenu radnu povrsinu i i jos malo mijesite.Napravite kuglu,zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u fridz oko 1h.

U meduvremenu napravite fill:

Istopite puter i dodajte u mrvice.Izmjesajte sve zajedno.

Kisele jabuke ogulite,isjecite i isjeckajte na male kockice.

Smjesu mrvica dodajte u jabuke.Zatim dodajte,secer,sitno sjeckane orase i cimet.Izmjesajte sve zajedno.

Na pobrasnjenoj radnoj povrsini razvaljajte tijesto.Brasnite sasvim malo s jedne i s druge strane tijesto da se ne bi lijepilo.

Na razvuceno tijesto istresite smjesu jabuka.

Prebacite tijesto sa strana kao na slici.

Zatim cvrsto ali njezno urolajte u ruladu.Kao na fotki.Krajeve malo nakvasite s vodom i dobro prilijepite da se spoji s tijestom.

Stavite u pleh oblozen s pek papirom i stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 180C oko 55-60min.Ja sam pekla 60min.

Posluživanje

Ako vam se cini da je ova rulada prevelika kao sto i jeste,mozete prepoloviti tijesto pa napravite dvije manje.Savijaca je fenomenalna,jako socna i podsjeca me na baklavu.Ako volite vise cimeta mozete dodati zlicicu vise.

5

21.4.2020.07:51

u tijesto ne ide jaje❓

6.11.2014.21:28

Izgleda prefino!

6.11.2014.13:03

hvala drage moje...kisic

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)