Moj profil

Povrće s curryjem

Name: Povrće s curryjem
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 30 g maslaca; 250 g batata; 200 g Zamrznutog graška Podravka; 1 Sjeckana rajčica Podravka; 1 list Vegeta Maestro lovora; 2 žličice Vegeta Maestro curryja; 2 češnja češnjaka; 1 žličica soli; 800 g narezanog svježeg kupusa; ½ žličice kima; Vegeta Maestro crni papar mljeveni; 200 ml jogurta; sol; 1 češanj češnjaka; ½ žličice Vegeta Maestro curryja; Vegeta Maestro kajenski papar

6 osoba

40 minuta

151

Curry je začin po mjeri salata, juha, mesnih jela, ali i povrća. Nadahnuti ovim zadnjim, curry ćemo učiniti harmoničnom cjelinom s batatima, kupusom, graškom i nadopunjujućim začinima. Brzo i fino.

Sastojci

za 6 osoba

30 g maslaca

250 g batata

200 g Zamrznutog graška Podravka

1 Sjeckana rajčica Podravka

1 list Vegeta Maestro lovora

2 žličice Vegeta Maestro curryja

2 češnja češnjaka

1 žličica soli

800 g narezanog svježeg kupusa

½ žličice kima

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

Za umak

200 ml jogurta

sol

1 češanj češnjaka

½ žličice Vegeta Maestro curryja

Vegeta Maestro kajenski papar

Priprema

Na maslacu kratko popecite batat narezan na kockice, dodajte grašak, podlijte s malo vode i kuhajte 5 minuta.

Umiješajte rajčicu, dodajte list lovora, žličicu curryja, nasjeckani češnjak i malo soli. Zajedno pirjajte do 10 minuta, a zatim umiješajte kupus, kim, preostali curry i sve dobro izmiješajte.

Dodajte oko 150 ml vode i nastavite kuhati pokriveno na laganoj vatri 10 minuta. Potkraj kuhanja jelo posolite i popaprite.

Umak pripremite tako da jogurt pomiješate s malo soli, protisnutim češnjakom, curryjem i kajenskim paprom.

Posluživanje

Povrće s curryjem poslužite uz pripremljeni umak.

Savjet

Ukoliko nemate batat, možete ga zamijeniti običnim krumpirom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.