Tjednima već na fb u jednoj grupi gledam razne variijante ove nazovi musake, sa krumpirom, bez krumpira, s mesom ovakvim, s mesom onakvim, a velika večina njih je na kraju prelijana vrhnjem i jajem, ja sam napravila svoju kombinaciju....
Tjednima već na fb u jednoj grupi gledam razne variijante ove nazovi musake, sa krumpirom, bez krumpira, s mesom ovakvim, s mesom onakvim, a velika večina njih je na kraju prelijana vrhnjem i jajem, ja sam napravila svoju kombinaciju....
Sastojci
Priprema
Meso začinimo kako volimo, sa soli, vegetom, paprom...
pa napravimo male uštipke ili koristimo već gotove mesne uštipke.
Povrće operemo , očistimo od kore i sjemenki pa narežemo.
Patliđan narežemo na tanke šnite, posolimo ga i ostavimo sa strane da pusti gorčinu. Za to vrijeme pripremimo ostalo povrće.
Luk narežemo, mrkvu režemo guljačem za povrće na tanke trakice, paradajz, papriku, tikvice i krumpir na šnitice.
Povrće začinimo solju, biberom, vegetom twist za hrskave krumpiriće.Patliđan splahnemo pod hladnom tekućom vodom i osušimo na papirnatom ubrusu.
U pek papirom obloženi pekać okomito slažemo naizmjenice povrće; krumpir, trakice mrkve, tikvicu, papriku, paradajz, patliđan, mesne uštipke, i tako dok ne potrošimo sve sastojke. Posuti sitno sjeckanim češnjakom.
Po vrhu pokapamo maslinovim uljem i stavimo peći u prethodno zagrijanu pečnicu oko 45 minuta na 200 stupnjeva.
Pred kraj pečenja, kojih zadnih desetak minuta preko složenca položiti šnite sira i staviti da se zapeče.
Količinu sastojaka prilagodite veličini vaše obitelji, ja sam navela količine za dvije osobe.
Posluživanje
Iako je sve puno povrća ja uz ovo poslužim još i zelenu salatu.
5