Moj profil

Pomfrit od plavog patlidžana

15 minuta
98
Pomfrit od plavog patlidžana

Čudnovat naziov ali veoma ukusno i hrskavo

Čudnovat naziov ali veoma ukusno i hrskavo

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1veliki plavi patlidžan
100 g brašna
50 do 75 g sveže rendanog parmezana
1/4 kašičice vegete mix sa belim lukom
1/4 kašičica bibera
1/4 kašičica vegeta mediteranski mix
50 g panko mrvica ili običnih mrvica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U veću zdelu staviti brašno ( originalni recept je sa kokosovim brašnom i pošto nema brašna ovaj recept je gluten free ) panko mrvice,koje su ustvari japanske mrvice pravljene samo od sredine hleba ( ja sam kokosovo brašno zamenila običnim brašnom i panko mrvicama )sveže rendani parmezan i sve začine, koje možate da dodajete i oduzimate po vašoj želji.

2.

U drugoj, plićoj i široj posudi umutiti jaja.

3.

Oprati patlidžan, ja ga ne ljuštim jer volim njegovu koricu a vi, ako je ne volite, oljuštite ga i iseći ga na šnite po dužini, onda te šnite iseći na pola i ostatak seći na prutiće, veličine i debljine kako vi volite.

4.

Zagrejatu ulje u tiganju.

5.

Plavi patlidžan stavljati u umućena jaja, izvaditi rukom i malo ih ocediti od viška jaja i staviti ih u zdelu sa brašnom, sve dobro protresti da se uvaljaju u tu smesu i pržiti ih na zagrejanom ulju dok vam ne porumene po vašem ukusu ( ako imate fritezu pecite je u njoj, ako ne u običan tiganj, samo morate pržiti iz nekoliko puta )

  • Patlidžan(10)
  • Prilozi(1)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Patlidzani(1)
  • Povrcance(1)
  • Patlidjan(1)
  • Gotti(1)
  • Povrće -(1)

16

Hvala i izuzetno mi je drago.

Pravila i bilo je baš fino! 👍

Evo, napravila sam danas za brzu veceru, odlicno je bilo, fino uz ajvar, ja i dragi sve smazali! Mrvice nisam imala pa sam zamijenila sa psenicnim mekinjama. Dodati cu slike cim Coolka sredi problem oko dodavanja fotki, jer trenutno im nesto steka 🙄 🤢

👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pommes frites od bundeve :)
Anjii

Pommes frites od bundeve :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kukuruzne korpice sa maslinama i patlidžanom
maslinka

Kukuruzne korpice sa maslinama i patlidžanom