Moj profil

Polpete od žitarica i povrća

40 minuta
114
Polpete od žitarica i povrća

Ujedinjeno bogatstvo okusa u polpetama od ječma, prosa, riže i tikvica uz pire od batata pravi je odabir za ljubitelje vegetarijanske kuhinje.

Ujedinjeno bogatstvo okusa u polpetama od ječma, prosa, riže i tikvica uz pire od batata pravi je odabir za ljubitelje vegetarijanske kuhinje.

Sastojci

za
100 g ječmene kaše
100 g riže
50 g mrkve
100 g tikvica
2 češnja češnjaka
1 žlica Vegete
oko 150 g krušnih mrvica
Za pire od batata
800 g batata (narančasti)
50 g maslaca

Priprema

1.

Ječmenu, prosenu kašu i rižu svaku posebno skuhajte u malo posoljene vode, ocijedite i ohladite.

2.

Žitarice pomiješajte, dodajte naribanu mrkvu i nasjeckani mladi luk.

3.

Tikvice narežite na sitne kockice (ili krupno naribajte), dodajte smjesi te isto tako nasjeckani češnjak, peršin i sve promiješajte.

4.

Dodajte jaja, Gusnnel da sve poveže, a zatim pospite s 1 žlicom Vegete i paprom. Smjesu dobro promiješajte.

5.

Oblikujte polpete (popečke), uvaljajte u krušne mrvice te pržite na nauljenoj tavici do zlatne boje.

6.

Ako je smjesa premekana (teško se oblikuju polpeti) u smjesu dodajte krušne mrvice i smjesu ostavite da malo odstoji.

7.

Batat očistite, narežite i skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.

8.

Umiješajte maslac i protisnite u pire.

Posluživanje

Polpete poslužite s pireom od batata kao glavno jelo ili možete svako jelo zasebno poslužiti kao prilog uz meso.

Savjet

Polpete možete obogatiti tako da u smjesu dodate nasjeckane pancete koja će dati "mesni okus".

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)