Pohovane tikvice

Tikvice oprati i izrezati na ploške .Ko želi moze ih oguliti ,ja ostavim sa korom.

Posoliti ih i ostaviti desetak minuta.

Zagrijati ulje u tavi i kratko prepržiti odstajale tikvice.(ako su tikvice pustile vodu, prije przenja ih ocijediti).Izvaditi tikvice na tanjir, neka se malo ohlade.

Posebno umutiti jaja sa brašnom i malo soli.Neka masa ne bude prerijetka.

Ohlađene tikvice pohovati tako sto će te ih umakati u masu od jaja i brašna a zatim uvaljati u kukuruzno brašno .

Prziti kratko na ulju pa vaditi na kuhinjski papir.

Kod mene kao prilog natur purećoj šnicli zajedno sa gljivama u umaku od vrhnja i češnjaka.