Buncek možete skuhati i dan ranije te ga držati u hladnjaku do pripreme.
Moj profil
Uživajte u ovom bavarskom specijalitetu na malo drugačiji način s umakom od hrena i pečenim krumpirom.
Uživajte u ovom bavarskom specijalitetu na malo drugačiji način s umakom od hrena i pečenim krumpirom.
Sastojci
Priprema
1.
Buncek skuhajte u slanoj vodi, a kad je kuhan odvojite ga od kosti i kože te ga narežite na veće komade.
2.
Oguljeni i na kriške narezani krumpr stavite u posudu za pečenje, pospite Vegetom Natur za krumpir, prelijte uljem, dobro promiješajte i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 60 minuta.
3.
Brašno, žumanjke i pivo zajedno dobro izmiješajte, posolite i dodajte tučeni snijeg od bjelanjaka te pustite da malo odstoji.
4.
Buncek umočite u pripremljeno tijesto i pržite u dubokom, dobro zagrijanom ulju. Tijesto mora poprimiti zlatnožutu boju. Pohani buncek izvadite na papirnati ubrus da upije višak masnoće.
5.
Za umak izmiješajte vrhnje, hren i malo soli.
6.
Pohani buncek poslužite s pripremljenim umakom od hrena i pečenim krumpirom.
Posluživanje
Pohani buncek poslužite s pripremljenim umakom od hrena i pečenim krumpirom.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara