Moj profil

Podvarak od slatkog kupusa sa sudžukom

243
Podvarak od slatkog kupusa sa sudžukom

Sasvim jednostavan recept, često ga spremam leti, dodam povrće koje imam, meso sveže ili suvo, kobasice, i uvek bude drugačije. Na molbu cool prijateljica pišem vam ovo kao predlog za ručak, dok ne stigne kiseo kupus.

I da dopišem nešto ;)....ispalo je da je ovo moj 100. recept na Coolinarici! A ja nisam ni obratila pažnju! Hvala Viladobrili što mi je ukazala na to!

Sasvim jednostavan recept, često ga spremam leti, dodam povrće koje imam, meso sveže ili suvo, kobasice, i uvek bude drugačije. Na molbu cool prijateljica pišem vam ovo kao predlog za ručak, dok ne stigne kiseo kupus.

I da dopišem nešto ;)....ispalo je da je ovo moj 100. recept na Coolinarici! A ja nisam ni obratila pažnju! Hvala Viladobrili što mi je ukazala na to!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 srednja glavica svežeg kupusa
1 glavica crnog luka
1-2 kom šargarepe
1 struk praziluka
1-2 čena belog luka
1 sudžuk kobasica
2 kašičice aleve paprike
so i vegeta po ukusu
oko 300 ml paradajza iz flaše
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Crni luk, šargarepu i praziluk sitno iseckajte i stavite da se dinsta na ulju. Kao i kiseli kupus, i ovaj traži malo da je masniji pa dodajte ulja malo više. Pred kraj dodajte sudžuk kobasicu isečenu na kolutove. Promešajte i propržite još malo zajedno sa povrćem.

Za to vreme isečite kupus na dugačko, ne onako na sitne kockice kao što obično seckate kiseli kupus, već kao za salatu samo malo deblje.

2.

Dodajte kupus u šerpu, nalite malo vode jer svež kupus sam po sebi pusti vodu pa da ne bude previše, dodaćete kasnije još malo ako bude potrebno. Dodajte paradajz iz flaše, listove lovora i alevu papriku, promešajte i poklopite pa ostavite da se na tihoj vatri krčka. Povremeno promešajte i proverite da li treba da dolijete još malo vode. Kupus će se skuvati od pare, pa ne preterujte sa dolivanjem vode jer bi na kraju trebalo da ostane samo ulja, tj. da sva voda ispari tokom kuvanja.

3.

Kad je sva voda isparila i kupus se skuvao, posolite ga po ukusu, dodajte seckani peršun, promešajte i sve preručite u tepsiju.

Stavite u rernu na 180 st. da se lepo zapeče. Promešajte jednom za to vreme, tako će se kupus sa svih strana lepo zapeći.

Prijatno!

Posluživanje

Poslužite vruće, uz domaći hleb ;)

  • Kupus(16)
  • Ručak(11)
  • Kupus-slatki(3)
  • Podvarak(3)
  • Slatki-kupus(2)
  • Podvarak-od-slatkog-kupusa(2)
  • Dukan(1)
  • KOBASICE(1)
  • Ponoviti(1)

105

Odlican recept! Hvala.

Danas je bio za ručak, svi prezadovoljni! Slika naknadno... Hvala na receptu!

Odličan recept. Jučer je bilo vruće pa sam izbjegla pećnicu. Mogu posvjedočiti da može i bez tog koraka, štedi struju, a jelo je za prste polizati :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kuvani slatki kupus
Pomoravka

Kuvani slatki kupus

Recepti koji koriste slične sastojke

Pikantni kupus
JuLy3

Pikantni kupus