Moj profil

Pljeskavice s crvenim rog paprikama

180 minuta
164
Pljeskavice s crvenim rog paprikama

Još je jedan kolovoz pri kraju, a jedan od najljepših darova prilikom njegova odlaska su crvene rog paprike. Potrajat će i cijeli rujan te vjerujem da će ljubitelji "rogatih" uživati u salatama i sličnim delicijama. Ovaj način pripreme garantira (pre)ukusan prilog, a može i u lepinju, uz koji kolut luka pa na – plažu.

Još je jedan kolovoz pri kraju, a jedan od najljepših darova prilikom njegova odlaska su crvene rog paprike. Potrajat će i cijeli rujan te vjerujem da će ljubitelji "rogatih" uživati u salatama i sličnim delicijama. Ovaj način pripreme garantira (pre)ukusan prilog, a može i u lepinju, uz koji kolut luka pa na – plažu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Količina sastojaka za 10 pljeskavica
20 kom. crvenih (zdravih) rog paprika
2 kom. jaja
20 dag tvrđeg sira (može i Ementaler)
4 jušne žlice brašna
4 jušne žlice mrvica
2 česna češnjaka
1 jušna žlica sjeckanog vlasca
po želji 1 kom. ljutog feferona
po ukusu soli
po potrebi ulje za prženje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oprati paprike, posušiti ih pa ispeći na 220 st. C. Kalup zaštitite pek papirom, a prilikom pečenja paprike više puta okrenite kako bi se ravnomjerno ispekle. Paprike su pečene kad im kožica potamni.

2.

Pečene paprike pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da se posve ohlade.

3.

Hladnim paprikama ogulite kožicu i ostranite koštice pa stavite u cjedilo da se višak tekućine ocijedi.

4.

Izribajte sir.

5.

Paprike sitno isjeckajte nožem i stavite u posebnu zdjelu. Dodajte jaja, brašno, mrvice, kosani vlasac i češnjak, sol i po želji isjeckani feferon te ribani sir. Provjerite začinjenost.

6.

Pobrašnjenim rukama uobličite pljeskavice te ih pržite na malo jačoj vatri (ne prejakoj, da ne pocrne), a kad su pečene s obje strane (10-tak minuta) stavite na papirnate ubruse kako bi se upila suvišna masnoća.

Posluživanje

Pripomena: U vrijeme pripreme uračunato je i vrijeme potrebno za hlađenje paprika, cca sat vremena.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+20

Pogledaj sve fotke