Pizza sa šparglama

Rastopiti kvasac u mlakoj vodi. Prosejati brašno . Napraviti udubljenje i sipati mešavinu kvasca i vode, ulje i posoliti . Polako obrušavati " zidove " brašna  i mesiti testo dok se ne odvoji od ruke . Najbolji pokazatelj su rupice ako presečete testo na pola .  Razviti testo oklagijom na pola centimetra debljine i staviti u podmazani četvrtani pleh dimenzija 30 x 24 cm . Premazati testo kečapom, naslagati špargle i domaću kobasicu . Posuti ribani sir i oregano. Peći 25 do 30 tak minuta na 200 stepeni.