Moj profil

Pizza s tikvicama i lukom

50 minuta
16
Pizza s tikvicama i lukom

Pošto je još rano za bogatu pizzu s povrćem smislila sam alternativu-bogatu, ukusnu i zasitnu pizzu.

Pošto je još rano za bogatu pizzu s povrćem smislila sam alternativu-bogatu, ukusnu i zasitnu pizzu.

Sastojci

za
Za tijesto
prstohvat soli i origana
Za nadjev
40ak dkg sira goude
10ak kapara
prstohvat začinskog bilja po želji (bosiljak, origano, timijan, peršin)
brzinski umak od rajčice
2 žlice koncetrata od rajčice

Priprema

1.

Promiješati u suho sastojke za tijesto (sol, brašno, kvasac, origano) dodati mlaku vodu i žlicu maslinovog ulja. Pokriti krpom i ostaviti na toplome dok se tijesto ne udvostruči.

(Ispričavam se zbog nedostatka mjera za tijesto ali ja sve to radim "odokativno" tako da mi je zbilja teško odrediti količinu sastojaka u gramima)

2.

Izribati tikvice i posoliti ih. Ostaviti ih tako do početka valjanja tijesta u škrovadu za pečenje. (20ak minuta)

Zatim ih dobro zgnječiti da se iscijedi voda iz njih.

U iscjeđene tikvice dodati dva jaja i izmješati.

3.

Brzi umak od rajčice

Izmiješati sve sastojke u kompaktnu smjesu po vlastitom nahođenju.

4.

Slaganje sastojaka

1. Tijesto

2. Umak od rajčice

3. Sloj sira

4. Tikvice s jajima

5. Nasjeckani luk na malo veće komadiće

6. Kapare

7. Šunka

8. Ostatak sira

9. Začinsko bilje

5.

Pizzu staviti u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva celizijusovih te peći oko 20 minuta.

Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)