Moj profil

Pizza, extra mekana i sočna!

70 minuta
235
Pizza, extra mekana i sočna!

... "Nemoj da tijesto bude debelo i suvo, ja volim da ima toča, ti znaš!" – reče dragi moj muž. I tako ja, džarah po net-u, sakupljah recepte i od svih izabrah ono što je najbolje (po mom mišljenju). Na slici ne izgleda nešto zavidno, jer je od velikog okruglog pleha (koji je jedva stao u pećnicu), ostalo samo ovo malo parčence od večere, a tada je bilo hladno – možda i tužno, jer je samo ono ostalo! Vjerujete, prepremekana je bila, ukusna i sjutri dan, što je veoma bitno!

... "Nemoj da tijesto bude debelo i suvo, ja volim da ima toča, ti znaš!" – reče dragi moj muž. I tako ja, džarah po net-u, sakupljah recepte i od svih izabrah ono što je najbolje (po mom mišljenju). Na slici ne izgleda nešto zavidno, jer je od velikog okruglog pleha (koji je jedva stao u pećnicu), ostalo samo ovo malo parčence od večere, a tada je bilo hladno – možda i tužno, jer je samo ono ostalo! Vjerujete, prepremekana je bila, ukusna i sjutri dan, što je veoma bitno!

Sastojci

Tijesto
1 vrećica suvog kvasca
1 kašičica soli
1 kašika meda
3 kašike maslinovog ulja
300 ml mlake vode

Priprema

1.

Umijesiti tijesto od gore navedenih sastojaka i pustiti da nadodje 15 minuta.

2.

Za vrijeme dok nadolazi tijesto, pripremiti kobasicu – narezati je na kolutove, sunku na kockice. U posebnoj posudi sjediniti origano, bosiljak, kečap i paradajz pelat. Takođe, posebno umutiti jaje i pavlaku. Sir izrendati.

3.

Kada tijesto nadodje, razviti ga i pomoću oklagije prebaciti na podmazanu i brašnom posutu tepsiju. Izbockati ga viljuskom. Premazati prelivom sa paradajz pelatom. Poređati kobasice, šunku.
Staviti da se peče na 250C oko 10 minuta. Izvaditi iz pećnice, preliti sa filom od pavlake i jaja. Vratiti da se peče na smanjenoj temperaturi. Peći još 10 minuta, izvaditi i posuti sirom. Vratiti u pećnicu samo da se sir otopi.

Posluživanje

Ovako je izgledala moja fantastična pizza , u samo jednoj u nizu izvedbi… U suštini, uvijek nešto novo ima na njoj… :)
Svi je obožavaju zbog izuzetne mekoće tijesta i često je naručuju da je pravim…

  • Pizza(7)
  • Pizza-sa-medom(1)
  • Mmmpizza(1)
  • Tijesto-za-pizzu(1)
  • Testo-za-pica(1)
  • Testo-za-picu(1)
  • Extra-pizza(1)
  • Mekana-pizza(1)
  • Slano-l(1)

41

Draga Saro, Ja tijesto odavno spremam sa brasnom koje imam u kući, a najčešće je to za peciva i kolače i mislim da je Tip 400 meko. Tijesto nemojte puno miksati i mijesiti, niti premijesiti po nadolaženju, da se ne bi gluten oslobodio i bude tijesto žilavo 😉 Prijatno vam i javite dojmove da li ste užuvali 🙂 Svako dobro!

Poštovana, može samo pitanje u vezi brašna - je li to oštro ili glatko brašno, ili za dizano tijesto? Obično u receptima za tijesto za pizzu ide pola glatko pola oštro... je li samo bitno da bude tip 400? Koje brašno vi preporučate?

Super recept. Malo sam ga modifikovao kao i svaki jer mi djavo ne da mira 😁 ali sve u svemu, odlican je.

Slika

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

BubbleUp-pizza
Mucika

BubbleUp-pizza

Recepti koji koriste slične sastojke

supa od kopriva
emina54

supa od kopriva