Moj profil

Pita s bademima i sirom

80 minuta
372
Pita s bademima i sirom

Ova slojevita, raščupana pita nudi pregršt okusa svakim novim zalogajem. Red prhkog tijesta, red badema i red sira s okusima vanilije i naranče. Zar vas još trebamo nagovarati?

Ova slojevita, raščupana pita nudi pregršt okusa svakim novim zalogajem. Red prhkog tijesta, red badema i red sira s okusima vanilije i naranče. Zar vas još trebamo nagovarati?

Sastojci

Za prhko tijesto
180 g maslaca
1-2 žlice kiselog vrhnja

Priprema

1.

Brašno pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i praškom za pecivo.

2.

Dodajte maslac narezan na listiće, žumanjke, po potrebi i kiselo vrhnje te umijesite glatko tijesto. Ostavite ga na hladnom mjestu oko sat vremena.

3.

Za nadjev, dobro ocijeđeni kravlji sir pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom.

4.

Sadržaj vrećice pudinga pomiješajte sa slatkim vrhnjem i dodajte siru.

5.

Umiješajte još narančin sok i čvrsti snijeg od bjelanjaka.

6.

Prhko tijesto podijelite na dva dijela.

7.

Prvi dio tijesta razvaljajte i stavite u lim veličine 22×33 cm.

8.

Na razvaljanu koru rasporedite nadjev od mljevenih badema koje pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i naribanom narančinom koricom. Po bademima rasporedite pripremljeni nadjev od sira.

9.

Drugu polovicu prhkog tijesta naribajte po siru.

10.

Pitu pecite 35-40 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C.

Posluživanje

Pitu dobro ohladite, narežite i poslužite.

Savjet

Ovaj kolač možete pripremiti i u obliku torte promjera 28 ili 30 cm.

  • Cheesecake(7)
  • Pite slatke(6)
  • Fine pite(3)
  • Pita(3)
  • Bademi(3)
  • Kolači(3)
  • Sir(3)
  • Prhko(2)
  • Pita-slatka(2)

23

Pravila opet i opet i opet Hvala na receptu Pozz svima

Pravo dobar

jel treba slatko vrhnje prvo izmiksati ili samo tekućinu pomiješati sa pudingom?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od badema, jagode i rabarbare
blanka17

Pita od badema, jagode i rabarbare