Moj profil

Pistaccio Cheesecake s trešnjama

30 minuta
66
Pistaccio Cheesecake s trešnjama

Želite li ovu svjetski poznatu slasticu predstaviti u sasvim novom ruhu i koristiti neke od pažljivo probranih sastojaka, bacite se na posao i kroz par jednostavnih koraka dođite do vrhunskog užitka.

Želite li ovu svjetski poznatu slasticu predstaviti u sasvim novom ruhu i koristiti neke od pažljivo probranih sastojaka, bacite se na posao i kroz par jednostavnih koraka dođite do vrhunskog užitka.

Sastojci

za
150 g oljuštenih neslanih pistacija
180 g svježih otkoštičenih trešanja
60 g maslaca
par listova mente

Priprema

1.

Podloga: Prije svega pripremite kalup za pečenje kruha. U obliku pravokutnika (ne previsokih rubova), navlažite stijenke kalupa vodom i do vrha rubova obložite prozirnom folijom. Mješavinu za podlogu navlažite s tri jušne žlice mlijeka i dobro izmiješajte. U prikladnoj posudi otopite 60 g maslaca. Dodajte mješavinu za podlogu i dobro izmiješajte te ravnomjerno rasporedite u kalup za pečenje. Utisnite žlicom da dobijete jednoličnu podlogu. Podlogu stavite u hladnjak (najmanje 20 minuta), a za to vrijeme pripremite kremu i ostale komponente.

2.

Trešnje očistite i stavite na stranu, a pistacije usitnite, ali ne presitno.

3.

Krema: U 3,5 dl hladnog mlijeka usipajte mješavinu za kremu, promiješajte te nastavite miješati električnom miješalicom tri minute najvećom brzinom. Nakon toga dodajte 300 g prethodno izmiksanog svježeg sira i miješajte još pola minute srednjom brzinom. U kremu dodajte trešnje i usitnjene pistacije, umiješanu kremu stavite na podlogu i ohladite u hladnjaku najmanje 2 h.

4.

Pri posluživanju šlag kremu okus vanilije pripremite prema uputama na proizvodu. Kremu od vanilije nanesite na vrh deblje odrezane šnite cheesecakea i ukrasite svježim listovima mente.

Posluživanje

Pažljivo izvadite ohlađeni cheesecake iz kalupa, maknite prozirnu foliju, narežite i poslužite hladno sa šlag kremom od vanilije Dolcela.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)