Ako vam je kupus prekiseo, možete ga prethodno isprati i ocijediti ili kratko prokuhati.
Nezaobilazan dio hrvatske kulinarske kulture, pravo je iskušenje onima koji ga prvi put kušaju. Pripremite ga kao da vam je to prvi put, nakratko zaboravite užitak koje to jelo pruža, a onda ga vrlo skoncentrirano i polagano ponovno otkrivajte.
Nezaobilazan dio hrvatske kulinarske kulture, pravo je iskušenje onima koji ga prvi put kušaju. Pripremite ga kao da vam je to prvi put, nakratko zaboravite užitak koje to jelo pruža, a onda ga vrlo skoncentrirano i polagano ponovno otkrivajte.
Sastojci
za
750 g kiselog kupusa
4 žlice ulja
30 g suhe slanine
1 glavica luka
2 češnja češnjaka
borovica
1 žlica kima
1 žlica Vegete
Priprema
1.
Na zagrijanom ulju popecite nasjeckanu slaninu i luk.
2.
Dodajte kupus, borovicu, kim, lovorov list i Vegetu. Sve zajedno pirjajte dok ne omekša povremeno dolijevajući vodu.
3.
Pred kraj umiješajte nasjeckani češnjak.
Posluživanje
Pirjani kupus poslužite uz pečene krvavice, pečenice ili češnjovke.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara