Moj profil

Piletina s povrćem

60 minuta
69
Piletina s povrćem

Obilje svježeg začinskog bilja obilježje je belgijske kuhinje, a jedan od tipičnih primjera upotrebe je recept koji slijedi. Zanimljiv je i omjer količine mesa i povrća – ni jedno ne prevladava, sve je vrlo skladno!

Obilje svježeg začinskog bilja obilježje je belgijske kuhinje, a jedan od tipičnih primjera upotrebe je recept koji slijedi. Zanimljiv je i omjer količine mesa i povrća – ni jedno ne prevladava, sve je vrlo skladno!

Sastojci

za
30 g maslaca
300 g mrkve
450 g poriluka (bijeli dio)
10 malih bijelih lučica
1 kg piletine (batak, zabatak, prsa)
1 žlica Vegete
1 vezica peršina
1 grančica svježeg timijana
1 grančica svježeg estragona
300 ml vode
200 g brokule

Priprema

1.

Maslac rastopite, dodajte mrkvu i poriluk narezane na kolutiće, lučice i kratko pirjajte.

2.

Piletinu narežite na komade, pospite Vegetom i paprom, pa ju rasporedite po povrću.

3.

Svježi peršin, timijan, estragon i lovor povežite kuhinjskim koncem i dodajte mesu i povrću. Podlijte vodom i pirjajte poklopljeno na laganoj vatri oko 20 minuta. Posudu povremeno protresite.

4.

Dodajte grašak, brokulu natrganu na cvjetove i pirjajte još 20 minuta.

Posluživanje

Toplu piletinu poslužite s povrćem.

Savjet

Ovo jelo možete ugustiti žličicom kukuruznog škroba Gussnel Dolcela, razmućenog u malo vode.

  • GLAVNA JELA(11)
  • Piletina(9)
  • Pirjanje(2)
  • Ručak(2)
  • Belgija(2)
  • Piletina s povrcem(2)
  • Jela s mesom(1)
  • Piletina - puretina(1)
  • Povrće-prilog(1)

1

jednostavno, zdravo i fino!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Chicken Enchiladas
Sibella

Chicken Enchiladas