Moj profil

Piletina na tajlandski način

30 minuta
445
Piletina na tajlandski način

Hrskavost zdrobljenih kikirikija iz nekog razloga savršeno pristaje uz slana azijska jela, obično s noodelsima i/ili komadićima mesa. U receptu je i neizostavno lišće korijandera, aromatične i ljekovite biljke.

Hrskavost zdrobljenih kikirikija iz nekog razloga savršeno pristaje uz slana azijska jela, obično s noodelsima i/ili komadićima mesa. U receptu je i neizostavno lišće korijandera, aromatične i ljekovite biljke.

Sastojci

za
100 g popečenih nesoljenih kikirikija
2 žlice soja umaka
1 žličica nasjeckanog korijandera
1 žličica Vegete
2 žlice ulja
Za salatu
100 g luka
1 žličica nasjeckanog lista korijandera
2 žlice ulja od kikirikija
2 žlice soka limete

Priprema

1.

Kikiriki zdrobite, dodajte soja umak, curry, kokosovo mlijeko, korijander i promiješajte.

2.

Pileće filete natrljajte Vegetom, stavite u nauljenu tepsiju i pospite pripremljenom smjesom od kikirikija.

3.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 20 minuta.

4.

U međuvremenu krastavce prerežite po dužini, izvadite sjemenke i narežite na tanke ploške.

5.

Dodajte sojine klice, metvicu, luk, korijander, sol, ulje, sok limete i sve dobro promiješajte.

Posluživanje

Toplo meso poslužite s pripremljenom salatom.

Savjet

Ako nemate svježi list korijandera, zamijenite ga listom peršina, a ulje od kikirikija možete zamijeniti nekim drugim kvalitetnim uljem poput maslinovog.

  • Piletina(27)
  • Kikiriki(6)
  • Tajland(4)
  • Meso(4)
  • Salata(2)
  • Tai(1)
  • Internacionalni-jadenja(1)
  • MESO - PERAD(1)
  • Orijentalno(1)

13

#12 Ne može se pripremati u wok tavi jer je to jelo koje se radi u pećnici.

Moze li se mozda prziti u Woku? Tavi?

možda bi bilo bolje korijander zamijeniti listom celera? ❓

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina Toscana !!
zocacro

Piletina Toscana !!