Moj profil

Piletina marinirana u tahini umaku

40 minuta
21
Piletina marinirana u tahini umaku

Za ovaj recept ja sam koristila karabatake , a mogu se koristiti i drugi djelovi piletine . Tahini marinada - umak fino ce meso omeksati i dati mu lijepi okus sezama . 

Za ovaj recept ja sam koristila karabatake , a mogu se koristiti i drugi djelovi piletine . Tahini marinada - umak fino ce meso omeksati i dati mu lijepi okus sezama . 

Sastojci

za
Piletina
60 ml Tahini umaka
3 zlice sjeckanog persina
3 zlice maslinovog ulja
3 zlice vode
1 zlica sjeckanog ruzmarina
2 zlicice naribane korice od limuna
1 rezanj nasjeckanog cesnjaka
1 manja nasjeckana ljutika
8 pilecih karabataka
1/2 zlicice soli
Salata
1 srednji krastavac
1 vezica persina
2-3 strucka mente
1 zlica maslinovog ulja
I jos
500 g kuhane integralne rize

Priprema

1.

Najprine napravi marinadu - umak tako sto ces u zdjelu staviti tahini umak , persin , ulje , vodu , ruzmarin , koricu i sok od limuna , papricicu , cesnjak i ljutiku , pa sve dobro izmijesaj u jednolicnu smjesu . Od ove smjese odvoji oko 60 ml i sacuvaj to ce biti umak za serviranje . 

2.

Ostatak marinade prebaci u vrecicu , pa dodaj oprane i posusene karabatake i dobro sve izmijesaj da marinada bude oko svakog komada mesa . Vrecicu dobro zatvori i prebaci u hladnjak , pusti neka se meso tako marinira najmanje 4 sata ili preko noci . 

3.

Ugrij gril na srednju vatru , meso izvadi iz marinade i ostatak marinade baci . Peci meso 15 minuta povremeno ga okrecuci . Na servirni tanjur rasporedi kuhanu rizu , pa preko rize poslozi peceno meso , sve lagano prelij sacuvanom marinadom - umakom . Za salatu narezi krupnije krastavac i rajcice , a persin i mentu natrgaj , sve prelij sokom od limuna i uljem , lagano posoli i popapri , izmijesaj , pa rasporedi preko mesa . Odmah serviraj .

  • Piletina(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

1

Sjajno Volim sve sa tahinijem a marinade pogotovo Thnx luu❤️ )))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)