Moj profil

Piletina i povrce peceni u bijelom vinu

60 minuta
41
Piletina i povrce peceni u bijelom vinu

Zanimljiva kombinacija piletine i povrca pecenih u vinu . Super jednostavno i preukusno , a odlicno je i slijedeci dan . 

Zanimljiva kombinacija piletine i povrca pecenih u vinu . Super jednostavno i preukusno , a odlicno je i slijedeci dan . 

Sastojci

za
3-4 pastrnjaka
500 g slatkog krumpira ( batata )
400 g graska
1 zlicica vegete
Dorada

Priprema

1.

Ugrij pecnicu na 170 stpnjeva . Pile operi i narezi na komade . Meso dobro posusi , posoli i popapri . Za pripremu ovog jela ja sam koristila dublji pekac  , a mozes koristiti i vecu dublju tavu . U pekac uspi i ugrij ulje i prepeci meso s obje strane do zlatnozute boje . Gotovo prebaci na tanjur i sacuvaj do upotrebe .

2.

Iz pekaca izlij masnocu , pa vrati samo tri zlice koliko ti treba za dinstanje povrca . Na ulju preprzi pastrnjak narezan na vece komade i nasjeckani poriluk , pa kada lagano porumene ulij vino i pusti neka kuha 1-2 min. 

3.

U prokuhano povrce i vino slozi preprzenu piletinu tako da je koza okrenuta prema gore , uspi i sok koji se iscijedio iz mesa . Dodaj vegetu , probaj pa dodaj jos soli i papara ako treba . Sve skupa prebaci u pec i peci otkriveno 20 min.

4.

Nakon 20 min izvadi meso iz peci i izmedju mesa utisni kriske slatkog krumpira . Vrati sve u pec i neka se pece jos 20 min. 

5.

Peceno meso i povrce izvadi iz peci i po cijeloj povrsini pospi grasak . Vrati u pec i neka se sve skupa pece jos 10-tak min , dok grasak ne omeksa .

6.

Gotovo jelo izvadi iz peci te na svki komad mesa stavi mali komadic maslaca i pusti neka se tako otopi na mesu . ovo ce dati dodatni ukus mesu i umaku . Sve pospi sjeckanim persinom .

7.

Ovo predivno jelo koje ujedno ima i svoj prilog posluzi samo uz salatu po svom izboru .

  • Ručak(1)
  • Piletina(1)

8

Moze i tako , sigurna sam da je bilo preukusno .

odlično! samo što sam ja stavila obični krumpir umjesto batata 😋

Bas mi je drago da vam se svidja .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina i povrće u woku...brzi ručak!
kumababa1

Piletina i povrće u woku...brzi ručak!