Moj profil

Pileci raznjici na grcki nacin

60 minuta
20
Pileci raznjici na grcki nacin

Meso ovih raznjica je izuzetno mekano i sve to zahvaljujuci marinadi . Jelo je izuzetno aromaticno i pravo osvjezenje nakon duge Zime . 

Meso ovih raznjica je izuzetno mekano i sve to zahvaljujuci marinadi . Jelo je izuzetno aromaticno i pravo osvjezenje nakon duge Zime . 

Sastojci

za
Raznjici sa marinadom
1 zlica crvenog vinskog octa
1 zlicica soli
1/4 zlicice papra
4 reznja naribanog cesnjaka
Tzatziki
300 g grckog jogurta
1 zlicica soka od limuna
100 g naribanog krastavca
Relish od rajcica i krastavaca

Priprema

1.

Meso operi , narezi na komade i ostavi sa strane . U zdjelu za mijesanje uspi sok od limuna i dodaj , koricu , ulje , med , ocat , origano , sol , papar , cesnjak i persin , pa sve dobro promijesaj . U pripremljenu marinadu dodaj narezano meso i sve opet dobro izmijesaj tako da svaki komad mesa bude obavijen marinadom . Prekrij posudu plasticnom folijom i ostavi da se marinira 30 min do 4 sata . 

2.

U medjuvremenu napravi tzatziki umak tako sto ces u zdjelu dodati jogurt , naribani krastavac , nasjeckani kopar , sok od limuna , sol i papar . Sve dobro izmijesaj , prekrij i cuvaj u hladnjaku do upotrebe . Sada napravi i relish tako sto ces krastavac , rajcicu , masline i persin fino nasjeckati , pa ih dodati u posebnu zdjelu sa svim ostalim sastojcima predvidjenim za relish . Sve dobro izmijesaj , prekrij i cuvaj u hladnjaku do upotrebe . 

3.

Ako koristis bambusove stapice za raznjice onda ih potopi u vodu da se namacu najmanje 30 min . Mariniranu piletinu nanizi na stapice , grill ugrij na srednju vatru , pa grillaj raznjice sa svake strane po 5-6 min . Gotove raznjice slozi na servirni tanjur , prelij sa relish-om i serviraj uz tzatziki umak i pita kruh ako zelis . 

  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

2

Hvala 👋

predivno izgleda🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileći ražnjići s povrćem
coolinarika

Pileći ražnjići s povrćem