Moj profil
arasic
27.7.2010.

Pileći paprikaš povrtni

45 minuta
67

Pileći paprikaš s malo više povrća, otvoren za dodatke, pikantan a ipak lagan i vrlo ukusan, kombinirajte povrće po vlastitom ukusu, a možemo to jelo nazvati i raguom …

Pileći paprikaš s malo više povrća, otvoren za dodatke, pikantan a ipak lagan i vrlo ukusan, kombinirajte povrće po vlastitom ukusu, a možemo to jelo nazvati i raguom …

arasic
27.7.2010.

Sastojci

za
500 gr piletine (batak, zabatak…)
1 glavica luka
2 mrkve (crvena i žuta)
cca 100 gr graška
2 kom krompira
2 češnja češnjaka
1 mž pasirane rajčice ( ili jedna nasjeckana bez sjemenki)
1 mž crvene paprike
2-3 vž bijelog vina (ili soka od limuna)
i još po volji malo svježeg kupusa i cvjetače
sol, papar, vegeta
suhi začini mažuran, lovor (a može i malo ružmarina)
Za zgusnuti po volji
1-2 mž škrobnog brašna
1 vž kiselog vrhnja
ili
2 vž krem ljuhe od gljiva

Priprema

1.

Na masilovom ulju ili drugoj masnoći prodinstajte luk, malo posolite

2.

dodajte meso i malo dinsatjte

3.

dodajte svo ostalo povrće narezano na kolutiće i kockice

4.

prelijte vodom da prekrije (možete staviti i kocku za juhu)

5.

dodajte suhe začine

6.

kuhajte dok ne omekša

7.

dodajte vino (ili limunov sok)

8.

zgusnite po vlastitom izboru, mogu se kombinirati sva 3 sastojka, nije neophodno, ukusno je i bez …

9.

možete i par krumpirića zgnječiti vilicom

10.

začinite do kraja

Posluživanje

Jedino još po volji dobar domaći kruh i svježe mljeveni papar ….

  • PAPRIKAŠ(2)
  • Piletina(2)
  • Varivo(1)
  • Pileci paprikas(1)
  • Corbasto-paprikas(1)

18

Eto recept može biti dobra ideja ...

Eto majstore, došao red i na njega, umjesto vina iscijedio limun, jedna svježa rajčica i malo paprike u prahu uz senf za zgušnjavanje i ručak ko pjesma... Skuhano u 6 sati ujutro pa ostavljeno u pećnici do ručka, skoro da ne treba ni podgrijavati, sve se "ukremilo"...

Mlyatz mlyatz😉

odlično…..