Pileće polpete sa sezamom

Name: Pileće polpete sa sezamom
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 600 g mljevenog pilećeg mesa; 2 češnja češnjaka; 2 mlada luka; ½ žličice Vegeta Maestro crnog papra mljevenog; 2-3 žlice ulja za pečenje; 1 žlica Vegete; 2 jaja; 4 žlice sezamovih sjemenki; 1,2 kg mladog krumpira; 200 g mrkve; sol; 2-3 žlice ulja; 2 žličice Vegete

6 osoba

60 minuta

605

Pileće polpete pripremaju se od mljevene piletine, češnjaka, papra, mladog luka i Vegete. A današnja mala tajna glasi: dodate li u mješavinu pilećega mesa mineralne vode, odresci će biti rahliji.

Sastojci

za 6 osoba

600 g mljevenog pilećeg mesa

2 češnja češnjaka

2 mlada luka

½ žličice Vegeta Maestro crnog papra mljevenog

2-3 žlice ulja za pečenje

1 žlica Vegete

Za paniranje

2 jaja

4 žlice sezamovih sjemenki

Za prilog

1,2 kg mladog krumpira

200 g mrkve

sol

2-3 žlice ulja

2 žličice Vegete

Priprema

Pileće mljeveno meso stavite u odgovarajuću zdjelu, dodajte protisnuti češnjak, papar, sitno narezan mladi luk i Vegetu. Sve dobro izmiješajte i ostavite na hladnome mjestu oko 30 minuta.

U međuvremenu pripremite prilog. Mrkvu i krumpir ogulite, kratko prokuhajte u malo posoljenoj vodi i procijedite. Začinite Vegetom i promiješajte. Stavite u vatrostalnu posudu, pouljite pa pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C 20-25 minuta.

Od pripremljenog mesa oblikujte polpete, umočite u razmućena jaja, a zatim uvaljajte u sezam. Pecite ih na laganoj vatri 6-7 minuta sa svake strane.

Posluživanje

Uz pečene pileće polpete poslužite pečeni krumpir i mrkvu.

Savjet

U mješavinu mljevenog pilećeg mesa možete dodati malo mineralne vode (oko 50 ml) i odresci će biti rahliji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.