Moj profil

Pileća mulligatawny juha

55 minuta
8

Paprena voda prijevod je ove britanska verzija indijske juhe koju samo trebate poslužiti s jogurtom i korijanderom da bi zalogaji bili kompletni.

Sastojci

za
50 ml ulja
300 g bundeve (buternut ili hokaido)
2 crvene jabuke
100 g grčkog jogurta
½ vezice svježeg korijandera

Priprema

1.

Na zagrijano ulje stavite sitno narezani luk i celer narezan na kockice. Popecite ga da omekša, dodajte curry i cimet, a zatim koncentrat rajčice.

2.

Podlijte vodom i dodajte kokošji temeljac.

3.

Kada zavri, dodajte pileće batke te na laganoj vatri pokriveno kuhajte 30-ak minuta. Kuhane pileće batke izvadite i očistite od kosti i kože.

4.

U posudu dodajte rižu, bundevu i jabuku rezanu na kocke. Kuhajte još 15 minuta i po potrebi dodajte tekućine.

5.

Pred kraj kuhanja vratite meso, pospite crnim paprom i po potrebi posolite.

Posluživanje

Poslužite posuto sa svježim korijanderom i žlicom jogurta.

Savjet

Ova britanska verzija indijske juhe prevedena s indijskog znači paprena voda.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više