Ovo je ukusno jelo a vrlo jednostavno za spremiti pogotovo ako ste u stisci s vremenom. Tko ne voli pileća jetrica? :-))
Ovo je ukusno jelo a vrlo jednostavno za spremiti pogotovo ako ste u stisci s vremenom. Tko ne voli pileća jetrica? :-))
Sastojci
Priprema
Na ulju izdinstajte luk dok ne omekša. Ne smije zagorjeti. Jetrica ne treba stavljati prethodno u mlijeko jer nisu gorka kao svinjska ili teleća pa ih odmah stavite sa srcima na luk i dinstajte oko pola sata u polupokrivenoj posudi.
Za to vrijeme otopite kocku temeljca i pred kraj dinstanja dodajte jetricama, ne sve. Otklopite, neka tekućina ispari.
Dodajte začine, sol, papar, vegetu po ukusu. Na kraju dodajte još i vrhnje i neka se dinsta još 10ak minuta.
Kad ugasite plin dodajte peršin na samom kraju.
Servirajte. Dobar tek!
Posluživanje
Poslužite ovo ukusno jelo uz lagano bijelo vino. Dobar tek!
:(Još nema komentara