Moj profil

Pilav sa piletinom

324
Pilav sa piletinom

Ovo je obican pilav, nista novo, ali na molbu Irenalane, pokusacu da docaram ovo jelo na moj nacin.

Ovo je obican pilav, nista novo, ali na molbu Irenalane, pokusacu da docaram ovo jelo na moj nacin.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 komad pileceg mesa (belo ili batak)
3 soljice pirinca
1 glavica crnog luka
pola struka praziluka
1 kolut celera
pola paskanata
ulje, vegeta, so, biber...
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Uvek kada spremam jela sa piletinom, ja je prvo obarim, a jelo zalijem vodom u kojoj se kuvalo meso tj.  supom.

Dakle, u otprilike 1l vode staviti meso i obariti ga.

2.

Za to vreme iseckati crni luk, sargarepu, celer i paskanat i praziluk.

U serpu sipati ulje onoliko koliko je dovoljno da se oblije dno serpe, moze i malo vise po ukusu ( tako me ucila mama, ali ja volim da je masnije).

Proprziti crni luk i sargarepu, pred kraj dodati praziluk, jos malo proprziti pa dodati opran pirinac i zaliti supom. Dodati i celer i paskanat, i iscepkano meso na sitnije ili krupnije, kako volite. Kada pravim sa belim mesom obicno ga iseckam na kocke, a batak uglavnom iscepkam na delove.

Posolite, dodajte vegetu po ukusu, pobiberite i kuvajte na laganoj vatri dok se pirinac ne skuva. Povremeno promesajte, pirinac je brzo kuvan, pazite da se ne uhvati za dno serpe. Po potrebi dodajte malo vode, treba da ima tecnosti, nikako da bude suvo pre stavljanja u rernu. Na kraju stavite i malo seckanog persuna.

3.

Ukljucite rernu da se zagreje, pa kad je pirinac kuvan stavite da se malo zapece, ne previse.

Posluživanje

Posluzite toplo uz omiljenu salatu. Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+27

Pogledaj sve fotke