Moj profil

Pikantni slanutak…

30 minuta
35
Pikantni slanutak…

" Dovoljna je minuta unutarnje tišine prije jela da bi naše tijelo pripremili za tako važnu aktivnost kao što je uzimanje hrane…."

" Dovoljna je minuta unutarnje tišine prije jela da bi naše tijelo pripremili za tako važnu aktivnost kao što je uzimanje hrane…."

Sastojci

za
1 limenka 400g slanutka
1/2 kg mladih zelenih mahuna
1 srednja tikvica
2 češnja češnjaka
1 žličica mljevenog kumina
1/2 žličice kurkume
1/2 žličice mljevenog korijandra
1/2 žličice čilija
500ml vode
1 žlica vegete Natur
200ml jogurta

Priprema

1.

Luk i češnjak očistite i usitnite.

2.

Papriku očistite i narežite na trakice.

3.

Slanutak operite i ocijedite.

4.

Tikvicu ogulite očistite od kostica i izrežite na kockice.

5.

Mahune skuhajte i ocijedite.

6.

Luk prepržite na ulju. Dodajte češnjak i začine (kurkumu, kumin,čili i malo soli)

7.

Sve to malo propirjajte, zatim dodajte kockice bundeve, kratko propirjajte i dodajte, 500ml vode u koju ste stavili žlicu vegete.

8.

Poklopite i pirjajte desetak minuta, zatim dodajte narezanu papriku, skuhane mahune i slanutak.Kuhajte još 5 minuta.

9.

Kiselo vrhnje malo promiješajte i dodajte u posudu i još jednom prokuhajte.

10.

Jogurt malo promiješajte ddodajte mu sol i papar.

11.

Jelo poslužite i prelijte s jogurtom.

Posluživanje

Jogurt preliven preko gotovog jela, daje jelu posebnu svježinu ovom izuzetno ukusnom i pikantnom, laganom jelu…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)