Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Zabatke otkoštiti i narezati na komade. Sastojke za marinadu dobro izmješati i marinirati meso preko noći.
2.
Drugi dan meso prepeći i staviti u glinenu ili varostalnu posudu. Luk popržiti i dodati u meso. Lovačku papriku (ili 2 roge + malo kečapa i začina) s šalšom od rajčica i pekmezom usitniti u blenderu i dodati na meso. Dodati ajvar i začine, sve dobro izmješati i poklopiti. Peći u pećnici oko 1,5 sat na tem 180 stupnjeva.
Posluživanje
Poslužiti uz okruglice od kruha, njoke ili tjesteninu.
Ako volite ljuto slobodno na ovu količinu dodajte još ljutih papričica.
29