Moj profil

Pijane pastrve

60 minuta
244
Pijane pastrve

Pastrvu već uz sasvim malo začina i kuhani krumpir možemo pretvoriti u malu svečanost, a tek kada je opijemo…

Pastrvu već uz sasvim malo začina i kuhani krumpir možemo pretvoriti u malu svečanost, a tek kada je opijemo…

Sastojci

za
1 glavica luka
2 žlice limunova soka
1 vezica peršina
1 žlica Vegete
2 žlice ulja
Za posipavanje

Priprema

1.

Svježe i očišćene pastrve operite pod mlazom hladne vode, ocijedite i osušite papirnim ubrusom.

2.

Pospite ih Vegetom, paprom, a unutrašnjost napunite polovicom količine celera i grančicama peršina.

3.

Na zagrijanom ulju kratko popecite luk narezan na ploške, dodajte preostali narezani celer, kratko propirjajte i stavite u vatrostalnu posudu. Po luku i celeru položite pastrve, prelijte sokom od limuna i bijelim vinom.

4.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 30 minuta.

Posluživanje

Pečene pastrve pospite sitno nasjeckanim peršinom te poslužite uz kuhani krumpir.

Savjet

Za dodatnu aromu u pirjani luk i celer dodajte nekoliko borovica.

  • Riba(49)
  • GLAVNA JELA(49)
  • Ribe...(21)
  • Pastrva(5)
  • JELA OD RIBE(4)
  • RIBLJA JELA(2)
  • Gorski kotar(2)
  • Glavna jela: Ribe(2)
  • Ručak(2)

2

solidan receptić! nemam primjedbe!

Recept je dobar, ali po meni ima previše vina, drugi put ću staviti manje.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Riba u foliji
anka-1955

Riba u foliji

Recepti koji koriste slične sastojke

Pastrmka u sosu od persuna
kika08

Pastrmka u sosu od persuna