Moj profil

Perna šunka

180 minuta
47
Perna šunka

Spremni na gurmansko putovanje u prošlost? Nudimo vam starorimski recept za šunku u tijestu. Kuhana šunka zajedno s mediteranskim smokvama i lovorom, premazana medom i uvijena u tijesto vrijedna je truda i kušanja.

Spremni na gurmansko putovanje u prošlost? Nudimo vam starorimski recept za šunku u tijestu. Kuhana šunka zajedno s mediteranskim smokvama i lovorom, premazana medom i uvijena u tijesto vrijedna je truda i kušanja.

Sastojci

za
1 žlica cvjetnog meda
Za tijesto

Priprema

1.

Šunku prekrijte vodom, dodajte smokve i lovorov list i kuhajte dok šunka nije kuhana (1, 5 – 2 sata).

2.

Kuhanu šunku izvadite da se ocijedi tekućina.

3.

Površinu šunke zarežite u obliku mreže i premažite medom (kožu možete i skinuti).

4.

Od brašna, ulja i vode zamijesite tijesto.

5.

Tijesto razvaljajte, preko njega stavite šunku, a zatim je zamotajte tijestom.

6.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C dok tijesto ne poprimi lagano smeđu boju.

Posluživanje

Šunku poslužite zajedno s tijestom.

Savjet

Šunku u tijestu položite preko listova lovora da se ne primi za tepsiju.

  • Šunka(5)
  • Uskrs(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Slana jela(1)
  • Glavno jelo-Meso(1)
  • Šunka u kruhu(1)
  • Rim(1)
  • Lovor(1)
  • Uskrs-sunka-perna(1)

9

Baš mi je drago da vam se svidjelo

Zbilja odličan recept, pravila sam ju danas za novu godinu. Ukućani su oduševljeni.

Hvala ti axapitalica na lijepim riječima. I moji ukućani je vole.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pulled pork !
rijeka

Pulled pork !