Moj profil

Pečenje s keljom

70 minuta
37
Pečenje s keljom

Šareni složenac od mesa iz obloženog kalupa s keljom, pancetom i mrkvom iznenadit će vas svojim finim okusom.

Šareni složenac od mesa iz obloženog kalupa s keljom, pancetom i mrkvom iznenadit će vas svojim finim okusom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 glavica kelja
500 g miješanog mljevenog mesa (junetina i svinjetina)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kelj očistite, operite, odvojite listove, stavite ih u kipuću posoljenu vodu i kratko prokuhajte.

2.

Mrkvu naribajte, a peršin nasjeckajte.

3.

Veće listove kelja odvojite (oko 12 kom), posušite, a ostatak kelja narežite.

4.

Fant za kosani odrezak razmutite u 150 ml vode i pustite da odstoji nekoliko minuta.

5.

Mljevenom mesu dodajte pripremljeni Fant, mrkvu, peršin i usitnjeni kelj.

6.

Namašćeni kalup obložite listovima kelja. Preko kelja rasporedite pancetu.

7.

U kalup dalje naizmjence slažite mljeveno meso i listove kelja, završite s keljom.

8.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 30 minuta prekriveno folijom, a zatim još 10 minuta bez folije.

Savjet

Ako želite ubrzati postupak pripreme, meso popržite prije stavljanja u kalup, skratit ćete vrijeme pečenja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)