Pečene pastrve na mamin način

Name: Pečene pastrve na mamin način
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg pastrva; 500 ml slatkog vrhnja; 100 g luka; 2 žlice limunova soka; 2 žlice nasjeckanog peršina; 1 žlica Vegete; Vegeta Maestro crni papar mljeveni; 2 žlice ulja; 1 žlica krušnih mrvica

60 minuta

184

Šveđani znaju kako s namještajem, ali znaju i kako s ribom! Pastrva je čest i omiljen izbor, posebno kada ga pripremaju “na mamin način”, tj. zapečene u pećnici. Hrvatske su mame u ovaj recept uključile i Vegetu!

Sastojci

1 kg pastrva

500 ml slatkog vrhnja

100 g luka

2 žlice limunova soka

2 žlice nasjeckanog peršina

1 žlica Vegete

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

2 žlice ulja

1 žlica krušnih mrvica

Priprema

Pastrve očistite i operite, pa im škarama odrežite peraje. Iznutra i izvana pospite ih Vegetom i paprom.

Nasjeckani luk i peršin pomiješajte s limunovim sokom, pa dobivenom smjesom napunite šupljinu pastrva.

Tako pripremljene pastrve stavite u nauljenu tepsiju, prelijte slatkim vrhnjem i pospite krušnim mrvicama.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 40-45 minuta, uz povremeno prelijevanje umakom od pečenja.

Posluživanje

Pečene pastrve poslužite uz kuhani ili pire krumpir.

Savjet

Mješavini luka, peršina i limunova soka možete dodati i češanj češnjaka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.