Moj profil

Pečena riba s rajčicama, maslinama i kaparama

25 minuta
9
Pečena riba s rajčicama, maslinama i kaparama

Pripremite filete brancina s kaparama i crnim maslinama i servirajte uz salatu sa bijelim grahom i špinatom te uživajte u mediteranskom jelu.

Pripremite filete brancina s kaparama i crnim maslinama i servirajte uz salatu sa bijelim grahom i špinatom te uživajte u mediteranskom jelu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za ribu
4 veća fileta brancina (4x250 g) ili druge bijele ribe
180 g rajčica
2 žličice kapara
1 žlica Vegete
Za salatu
200 g špinata
25 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja
50 ml Aceto balsamico (bijeli)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ribu operite i posušite paprinatim ubrusom. Na lim za pečenje (40x30 cm) položite papire za pečenje i po njemu rasporedite filete ribe tako da koža bude prema dolje.

2.

Prelijte ih maslinovim uljem i pospite jednom žlicom Vegete. Rajčicu operite i odstranite joj koštice, kapare isperite, a masline isperite i uklonite im koštice.

3.

Rajčicu, kapare i meso crnim maslina zajedno dobro isjeckajte na sitnije komade ili ih možete kratko staviti u električnoj sjeckalicu.

4.

Dobivenu sjesu ravnomjerno rasporedite preko fileta. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 °C i pecite oko 15 minuta.

5.

Dok se riba peče špinat dobro operite, odstranite peteljke i nasjeckajte na sitnije komade. Dodajte mu ispran i ocijeđen grah, maslinovo ulje, aceto balsamico, po potrebi posolite i popaprite.

6.

Lagano promiješajte i poslužite uz pečenu ribu.

Savjet

Ako ne volite svježi sirovi špinat, kad ga narežete, ubacite ga u kupuću vodu na ½ minute, ocijedite i tek onda pomiješajte s grahom

  • Riba-sa-salatom(1)
  • Mediteranska kuhinja(1)
  • Vegeta-univerzalna(1)
  • Kapare(1)
  • Crne masline(1)
  • Mood Food(1)
  • Grah-bijeli(1)
  • Fileti-brancina(1)
  • Bijeli-aceto-balsamico(1)

2

#1 Hvala na upozorenju, korigirali smo recept. Špinat se koristi, makar može i blitva.

u sastojcima špinat,u postupku blitva 😀

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pečena riba sa svežim začinima
Pomoravka

Pečena riba sa svežim začinima