Patlidžane pripremljene na ovaj način možete staviti na plošku pečenog kruha ili tosta, a zatim poslužiti.
Sastojci
Priprema
Na ulju kratko popecite nasjeckani luk. Dodajte oguljene i na kockice narezane rajčice, umiješajte šećer, Vegetu, majčinu dušicu i protisnuti češnjak. Zajedno pirjajte 10-ak minuta.
Patlidžane narežite na ploške debljine oko 1, 5 cm, posolite ih i ostavite stajati oko 15 minuta.
Patlidžane posušite na upijajućem papirnatom ubrusu i stavite na nauljeni pleh.
Nakapajte ih preostalim maslinovim uljem i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 10 minuta.
Nakon toga, na svaku plošku patlidžana stavite žlicu pirjane rajčice i žlicu sira narezanog na kockice, pa pecite još 10-ak minuta.
Posluživanje
Pečene patlidžane pospite listićima svježe majčine dušice ili bosiljka, i poslužite kao malo jelo ili toplo predjelo.
:(Još nema komentara