• Preskoči na:
    • sadržaj
    • navigaciju
    • formu za pretraživanje
coolinarika.com navigacija korisnik
  • cool Naslovnica
  • cool Klub
    • Klub Naslovnica
    • Cool Chef
    • Imenik korisnika
    • Tagovi
    • Grupe
    • Događaji
    • Arhiva newslettera
  • cool Recepti
    • Recepti Naslovnica
    • Recept dana
    • Popularno
    • Novo
    • Namirnice
    • Jela
    • Jelovnici
    • Boje
    • Prigode
    • Grupe jela
    • Načini pripreme
    • I još svašta…
  • cool Slike
    • Slike Naslovnica
    • Slika dana
    • Popularne slike
    • Nove slike
    • Coolinarika na Instagramu
  • cool Blogovi
    • Blogovi Naslovnica
    • Arhiva
    • Blog Coolinarike
  • cool Coolerice
    • Naslovnica Coolerice
    • Najnovije Coolerice
    • Što je Coolerica?
  • cool Magazin
    • Teme
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Inspiracija
    • Putovanja
    • Zabava
    • Prehrambeni rječnik
  • cool Forum
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Coolinarika
  • coolTV
    • TV naslovnica
    • Ručak za sutra
    • Slatki vikend s Podravkom
    • Novi cool videorecepti
    • Kuhajte s Podravkom
    • Zvjezdani recepti
    • Okusi za sve jezike
    • Vegeta Grill Boss
    • Dolcela slatki Božić
Prijavi se
Registriraj se
Pretraživanje

Coolinarika

Pretraživanje
  • Pretražuje se: Recepti
    • Recepti
    • Namirnice
    • Jelovnici
    • Slike
    • Članci
    • Coolerice
    • Sve
    • Prehrambeni rječnik
    • Grupe
    • Događaji
    • Korisnici
    • Forum
Hej, pridruži nam se!
  • Naslovnica
  • Klub
    • Naslovnica
    • Cool Chef
    • Imenik korisnika
    • Tagovi
    • Grupe
    • Događaji
    • Arhiva newslettera
  • Recepti
    • Recept dana
    • Popularno
    • Novo
    • Namirnice
    • Jela
    • Jelovnici
    • Boje
    • Prigode
    • Grupe jela
    • Načini pripreme
    • I još svašta…
  • Slike
    • Slika dana
    • Popularne slike
    • Nove slike
    • Coolinarika na Instagramu
  • Blogovi
    • Arhiva
    • Blog Coolinarike
  • Coolerice
    • Naslovnica
    • Najnovije Coolerice
    • Što je Coolerica?
  • Magazin
    • Teme
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Inspiracija
    • Putovanja
    • Zabava
    • Prehrambeni rječnik
  • Forum
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Coolinarika
  • TV
GDPR close Stupanjem na snagu Opće uredbe o zaštiti osobnih podataka (GDPR) unaprijedili smo mogućnosti upravljanja podacima na Coolinarici. Prijavi se i u Postavkama svog korisničkog računa odredi koje podatke želiš prikazivati ostalim korisnicima.

Sve o uvjetima prikupljanja, obrade i zaštite podataka na Coolinarici pročitaj ovdje. GDPR decoration
  • Omiljen
  • Dodaj ...
  • Kako je tebi ispalo? Fotka Video
  • Ispiši
  • PDF
  • 1.061
  • 482.954
  • 100 / 100
Što je ovo?
Podijeli
  • Pinterest
  • Twitter
  • Google+
+

Pašticada s njokima

  • Složeno
  • 8 – 10 osoba
  • 140 min
Pašticada s njokima /slika/2259/
coolinarika
coolinarika, Podravka ambasadorica
Korisnica je objavila 10 recepata s Podravka proizvodima
12.04.2006.

Reprezentativni dalmatinski specijalitet pojednostavljen se javlja na raznim stolovima, a po ovoj ga recepturi priredite za osobito biranu prigodu i osobito birano društvo.

Podijeli na Facebook
Viber small icon.
+ više

Slični recepti

  • Piletina s roštilja, njoki s...

  • Pašticada

  • Nonini njoki

  • Božemeprosti pašticada i to na...

Sastojci

8 – 10 osoba
  • 2 kg govedine ili junetine od buta
  • 20 g sušene slanine
  • 200 g luka
  • 150 g korijena peršina
  • 150 g mrkve
  • 50 g korijena celera
  • 2 češnja češnjaka
  • 20 g Dvostrukog koncentrata rajčice Podravka
  • 200 ml ulja
  • 2 žlice Vegete
  • 6 suhih šljiva
  • 6 suhih smokava
  • 1 jabuka
  • 300 ml crnog vina
  • 2 žlice Senfa estragon Podravka
  • Vegeta Maestro lovor
  • listići ružmarina
  • majčina dušica
  • sol
  • Vegeta Maestro crni papar mljeveni
  • Za njoke:
  • 500 g bijelog krumpira
  • 150-200 g brašna
  • 1 jaje
  • 60 g maslaca
Dodaj u popis za kupnju

Koristili smo

  • Koncentrat rajčice

  • Vegeta univerzalna

  • Senf estragon

  • Lovor list

  • Crni papar mljeveni

Coolinarika zna koji su recepti najbolji!

Uz newsletter
znat ćeš i ti!

Molimo vas unesite e-mail adresu.

Molimo vas odaberite tip newslettera.

Molimo vas prihvatite Uvjete korištenja.

Priprema

  1. 1.
    Meso operite, obrišite, pa u njega nabodite trake slanine. Dobro ga posolite, premažite senfom i uljem pa neka tako pripremljeno odstoji najmanje 2 sata ili preko noći.
  2. 2.
    Meso naglo zapecite sa svih strana na vrućem ulju. Izvadite ga iz posude pa na istom ulju kratko propirjajte narezani luk i češnjak te povrće. Vratite meso u posudu, dodajte Vegetu i pirjajte poklopljeno otprilike 2 sata uz povremeno dolijevanje malih količina mješavine vode i vina.
  3. 3.
    Kada meso napola omekša, dodajte razmućeni koncentrat rajčice, a zatim oprane šljive i smokve te na četvrtine narezanu jabuku.
  4. 4.
    Pred kraj kuhanja umiješajte lovorov list, ružmarin, majčinu dušicu, popaprite i malo dosolite.
  5. 5.
    Izvadite meso, narežite ga na ploške i stavite na zagrijan tanjur, a povrće s umakom protisnite, prokuhajte i prelijte preko mesa.
  6. 6.
    Za njoke, krumpir ogulite i protisnite dok je još vruć. Dodajte brašno, maslac, jaje i posolite. Izradite tijesto, podijelite ga na dva do tri dijela, svaki oblikujte kao valjak i režite komade jednake veličine.
  7. 7.
    Njoke kuhajte u slanoj kipućoj vodi otprilike 10 minuta i procijedite.

Posluživanje

Kao prilog pašticadi poslužite kuhane njoke.

Savjet

Ako želite, možete u propasirani umak dodati grožđice namočene u malo prošeka.

Tagovi

  • glavna-jela
  • meso
  • glavno-jelo
  • pasticada
  • junetina
  • rucak
  • jela-od-mesa
  • govedina
  • njoki
  • mesna-jela
  • dalmacija
  • gulas
  • svecana-jela
  • jela-za-svecane-prigode
  • glavna-jela-meso
  • jela-s-mesom
  • dalmatinska-jela
  • svecano
  • slana-jela
  • variva
  • juhe
  • teletina
  • novo
  • jela
  • dalmatinska-kuhinja
  • svecani-objedi
  • slano
  • tjestenina
  • jela-sa-zlicom
  • moji-recepti
  • jela-od-junetine
  • jelo
  • glavna-jela-govedina
  • fina-jela
  • pasticada-s-njokima
  • suhe-smokve
  • uskrs
  • goedina
  • meso-razno
  • glavna-jela_meso
  • jela-sa-govedinom
  • meso-s-umakom
  • meso-i-perad
  • gulasi-paprikasi-pasticade
  • ng
  • domaca-klopa
  • njokada
  • jela-od-tjestenine
  • probati
  • luk
  • senf
  • moj
  • sve
  • junetin-govedina-teletina-glav
  • istarska-jela
  • glavna-klopa
  • vegeta
  • isprobati
  • pecenje-za-goste
  • supe-i-corbe
  • pogodno-za-zamrzavanje
  • dalmacija-i-otoci
  • domaca-jela
  • krumpir
  • dobra-kuharica
  • svakodnevno-jelo
  • teletinajunetina
  • obilati-objedi
  • njami
  • meso-tocevi
  • pasta
  • jaje
  • glavna-jela_teletina
  • paprikasi
  • pecenja
  • mlada-kuharica
  • pirjanje
  • glavno
  • jela-za-posebne-prilike
  • rucak-glavno-jelo
  • ribe
  • perad-i-meso
  • za-specijalne-prilike
  • junetina-teletina
  • lunch-is
  • slozena-jela
  • svastara
  • jela-od-junetina
  • crno-vino
  • domaca-kuhinja
  • more
  • glavna-jela-mesa
  • teletina-junetina-govedina
  • brzi-rucak
  • jela-s-umacima
  • isprobano
  • glavna-jela-od-mesa
  • suhe-sljive
  • hrana
  • mesina
  • regionalni
  • moja-glavna-jela
  • zitaricebrasna-i-tjestenine
  • svecarsko-jelo
  • glavna-jela-junetina
  • kuvana-jela
  • corbasto-pasticada
  • meso-u-umaku
  • pasticadanjoke
  • kravica
  • najbolje-glavno-jelo
  • natalija
  • jela-od-govedine
  • jabuka
  • recepti-za-print-1
  • korjenasto-povrce
  • glavna-jela-teletina
  • dora
  • specijaliteti-meso
  • tijesto
  • brasno
  • za-svaki-dan
  • tajo-is
  • glavna-jela-govedina-junetina
  • glavna-jela-gulasi
  • tezi-recepti
  • jela-s-junetinom
  • pashticada
  • glavna-jela-gotova-jela
  • sto-danas-kuhati
  • tjestenine
  • murtilafjora
  • glavno-jelo-junetina
  • tjestenine-valjusci-njoke-pale
  • gl-jelo
  • ... prikaži sve
Podijeli na Facebook
Viber small icon.
+ više
Licenca:

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Energetska vrijednost kcal / kJ 774 / 3.235 - -
Masti g 37,10 - -
Ugljikohidrati g 40,80 - -
Vlakna g 4,31 - -
Bjelančevine g 63,57 - -
Sol g 2,61 0 0
Vitamin A μg 4.858,94 121 97
Vitamin D μg 26,84 13 13
Vitamin C mg 23,70 32 26
Niacin mg 21,51 154 108
Kalij mg 1.360,21 37 37
Fosfor mg 556,02 70 70
Magnezij mg 96,50 32 24

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ovako je drugima ispalo (1)

  • Pašticada by coolinarika
    1. 1. Skuhaj
    2. 2. Probaj
    3. 3. Uslikaj
    Dodaj fotku Dodaj Video

Pogledaj još i...

  • Kupnjom Zvijezdinog suncokretovog ulja pomažete djeci sa sindromom Down

  • Sretan vam dan zaljubljenih. U kobasice.

  • Gastro park Fico - "Gardaland" za foodije!

  • Čokoladni desert u čaši

  • 5 prigodnih jestivih poklona za muškarca vašeg života

Komentari (43)

Učitaj prethodne komentare
  1. #34
    Gora 28.11.10. 17:18

    ja sam isprobala i ovu pašticadu,fina je ali kao prava domaćica imam i svoj recept koji se malo razlikuje od ovoga - dodajem klinčiće obavezno, a smokve, majčinu dušicu ne jer mi je to previše okusa -čak i ružmarin dajem oprezno,ponekad i bez njega,volim kad se osjete mirisi i okusi a da se ne prklapaju!

    žma

     

  2. #35
    prisnjak 07.02.11. 21:06

    Iaprobao recept, samo više vina - 800 ml, više luka 400 g. Kuhalo se dva i pol sata. Nakon dva sata kuhanja meso narezali na odreske, povrće samljeli u multipraktiku, vratili ga u posudu bez pasiranja, vratili odreske i kuhali još pola sata. "Žiri" bio prezadovoljan. Preporučamo!

  3. #36
    tabitha 15.03.11. 13:21

    Prvi put sam radila i moji prezadovoljni!

    Kako nisam s tih krajeva, jednom sam probala i dopalo mi se! Ova nije baš ista takva, ali nije ni lošija! Ja zadovoljna! Hvala na receptiću!

  4. #37
    zoranaprljic 20.08.11. 08:01

    ...ispobano, super je recept ! ja nisam stavljala smokve i odlično je...

  5. #38
    Vesna68 25.08.11. 12:22

    omiljena dalmatinska kuhinja/super

  6. #39
    imbehind 18.10.11. 13:07

    Ima dva recepta pašticade - jedan je sa pomama, jedan bez njih - nažalost ovo nije ni prvi ni drugi. Nemojte se ljutiti, ali ovo jelo, iako vjerojatno ukusno, nije Dalmatinska pašticada. (ovo komentiram iz razloga što kad god idem u restoran pa kad na meniju vidim "Dalmatinska pašticada" naručim iz znatiželje pa se razočaram. Pireve neću ni spominjat)

  7. #40
    taratasa 23.01.12. 19:49

    Jučer sam je pravila, svi smo oduševljeni!

  8. #41
    jazzile 23.11.12. 14:52

    Više sam je puta pravila, fenomenalan recept, baš kako treba! Trud se isplati, nahrani 10 ljudi samo tako.:D

  9. #42
    acibulj 14.03.17. 11:07

    Ovo sigurno nije prava pašticada s njokima. Ona se peče i kuha, previše mirodija.

     

  10. #43
    boza1008 30.03.17. 20:57

    Jako fino.. sve lijepo detaljno objasnjeno.. hvala na ovom receptu. Prefino

Coolerica

Kuharica s receptima koje biraš sam

Kreni u izradu

Coolerice u kojima je recept

  • Kod renchi i tete Mire Kod renchi i tete Mire renchi65
  • Njegovo veličanstvo-KUGLOF Njegovo veličanstvo-KUGLOF mak63
  • PALACINKE (EU & USA) PALACINKE (EU & USA) 156156
  • S Vegetom se bolje jede! S Vegetom se bolje jede! coolinarika
  • svaštara svaštara caspian
  • .....ZA MOJU DRAGU ŽELJKU... .....ZA MOJU DRAGU ŽELJKU... taratasa
  • Naslovnica
  • Klub
  • Recepti
  • Slike
  • Blogovi
  • Coolerice
  • Magazin
  • Forum
Coolinarika Facebook stranica Podravka YouTube kanal Coolinarika Pinterest Coolinarika Viber Coolinarika Instagram

Pratite nas na

Na vrh stranice

Podravka d.d. © Podravka d.d. 2003.—2019. Coolinarika je registrirani žig Podravke d.d.

Pogledaj desktop verziju

  • Kako koristiti Coolinariku
  • Pomoć
  • Impressum
  • Kontakt
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Oglašavanje

Internet direktorij

  • Podravka

    Podravka korporativne stranice

    • Hrvatska
    • Podravka Češka
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Slovenija
    • Podravka UAE
    • Podravka UAE arapski
    • Podravka Rumunjska
    • Podravka Njemačka
    • Podravka Poljska
    • Podravka Rusija
    • Internacionalni
  • Brandovi

    • Lino (Hrvatska)
    • Lino (Slovenija)
    • Lino (Kosovo)
    • Lagris (Češka)
    • Essence (Češka)
  • Vegeta

    Vegeta stranice

    • Hrvatska
    • Internacionalni
    • Mađarska
    • Češka
    • Slovačka
    • Poljska
    • Australija
    • Slovenija
    • Srbija
    • USA
    • Rusija
    • Rumunjska
    • Vegeta Natur (Hrvatska)
    • Vegeta Natur (Češka)
    • Začini inspiracije (Hrvatska)
  • Coolinarika

    • Europska Unija
    • Slovenija
    • Kanada
    • Australija
    • Njemačka
    • Švicarska
    • Kina
    • Poljska
    • Češka
    • Slovačka
    • Mađarska
    • Kosovo
    • Makedonija

Društvene mreže

  • Facebook

    • Podravka Hrvatska
    • Coolinarika
    • Podravka Romania
    • Podravka Crna Gora
    • Lino lada Crna Gora
    • Podravka Makedonija
    • Podravka Slovenija
    • Podravka Srbija
    • Podravka BiH
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Kosovo
    • Podravka Arabia
    • Podravka Vegeta Njemačka
    • Vegeta Romania
    • Vegeta Australija
    • Vegeta Kenija
    • Lino (Hrvatska)
    • Lino Baby (Hrvatska)
    • Essence Češka
    • Kvikifunpedia
    • Dolcela Hrvatska
  • Linkedin

    • Podravka
  • Youtube

    • Podravka
    • Vegeta Rusija
    • Kvikifunpedia
    • Podravka Poljska
    • Ručak za sutra s Podravkom
    • Coolinarika
    • Podravka Srbija
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Slovenija
    • Podravka Vegeta Njemačka
    • Podravka Australija
    • Podravka Rumunjska
    • Podravka Crna Gora
  • ISSUU

    • Podravka
  • Flickr

    • Podravka
  • Pinterest

    • Coolinarika
  • Instagram

    • Coolinarika
    • Podravka Hrvatska
    • Podravka Srbija
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Češka
    • Podravka Vegeta Njemačka
    • Vegeta Rusija
    • Vegeta Rumunjska
    • Vegeta Australija
    • Dolcela Hrvatska
  • Viber

    • Coolinarika
  • Ostalo

    • Podravka ugostiteljstvo
    • Zaklada "Uvijek sa srcem"
    • Zaklada "prof. Zlata Bartl"
    • RK Podravka Vegeta
    • Belupo
    • Zdravo budi
    • NK Slaven Belupo
    • Zdravi odmor

    Vkontakte

    • Vegeta
Izradila web.burza
Colinarika ima kvar? Prijavi i popravi. :)