Moj profil

Paprike punjene sa sirom

45 minuta
101
Paprike punjene sa sirom

Moj prastari recept koji stalno prenosim i pišem, pa sam ga odlučila objaviti, nadam se da će i vama biti fin i uspješan kao i meni i mojima .,
A zaista , ova kombinacija pečenih paprika i sira je neodoljiva….

Moj prastari recept koji stalno prenosim i pišem, pa sam ga odlučila objaviti, nadam se da će i vama biti fin i uspješan kao i meni i mojima .,
A zaista , ova kombinacija pečenih paprika i sira je neodoljiva….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Paprike
1 kg paprika babura može i crvenih roga
20 dkg feta sira (ovčjeg)
1 glavica kapule
par dkg pršuta ili buđole
oko 500 ml bešamela
par dkg parmezana
1 režanj češnjaka
1 jaje (po želji u bešamel)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

1.Oprati paprike, raspoloviti ih i očistiti od koštica i peteljčica.

2.

2.Nauljiti pleh , poslagati polovice paprika i staviti peći u pećnicu na 200. stupnjeva.

3.

3.U međuvremenu ,narezati kapulu i popržiti na masl. ulju ,zajedno s narezanom buđolom ili pršutom .

4.

4, Pomiješati feta sir s kravljim, vilicom .

5.

5.Skuhati bešamel: na grudici maslaca popržiti žlicu brašna i odmah zaliti s hladnim mlijekom, brzo miješati da ne nastanu grudice, dodati lovorov list i na kraju svježe mljeveni bijeli papar ( da umak ostane svijetao).Ne soliti jer je sir slan, može se dodati malo muškatnog oraščića ako volite.
Ako hoćete , možete u bešamel sada umiješati i 1 jaje .

6.

6.Izvaditi paprike i složiti u svaku polovicu najprije kapulu, zatim mješavinu sira i na kraju preliti s bešamelom.Na kraju sve posipati s parmezanom i staviti peći još 20 min.

7.

7.Ohladiti, i može se poslužiti toplo ali i slijedeći dan kao hladno predjelo jer se tada i okusi prožmu i jače osjete.
Servirati uz salatu i na prepečenom kruhu.

Posluživanje

Postoje i razne varijacije na temu ovisno o sadržaju vašeg frižidera , može se naribati i emental po vrhu, dimljeni sir ili raditi samo s svježim sirom za one koji ne vole slano.Za vegetarijance izostaviti pršut kojeg se i onako dodaje u vrlo maloj količini.

  • Paprike(7)
  • Paprika(3)
  • Povrće -(2)
  • Ručak(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Punjene-paprike(1)
  • TOPLA PREDJELA(1)
  • Slana jela(1)
  • ZAPEČENO(1)

14

Drago mi je da si isprobala, drago mi je da si zadovoljna i treba eksperimentirati s začinima, to daje draž. hvala ti griet, djevojko s bisernom naušnicom - to je ujedno moja najdraža Veermerova slika ..pozz

I ja isprobala - odlicno! Malo sam eksperimentisala sa zacinima - muskatni orascic, kopar, persunov list... i preko gauda, 👏! Hvala za recept i pozdrav

Hvala na danas isprobanom receptu. U kombinaciji sa pljeskavicama bilo je - rajski.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Paprika punjena sirom
Tamara

Paprika punjena sirom