Moj profil
Liljana04
8.9.2012.

Paprike pecene pa obarene

41

Jos jedan recept vezan za temu tjedna.

Jos jedan recept vezan za temu tjedna.

Liljana04
8.9.2012.

Sastojci

10 kg crvene paprike kao za ajvar
750 ml vinsko sirce
1/2l ulje
1 solja za kafu secer
1/2solja za kafu so
1 veza persin
1 glavica beli luk

Priprema

1.

Paprike najprije ispecite i stavite u kese da se malo ohlade.Po neko vreme paprike oljustie a rucke i semeke nemojte da vadite.Rucke samo nozicama malo skratite da vam ne zauzimaju mesto u tegli.

2.

Uzmite jednu serpu i u nju stavite sirce, secer ,so i stavite na vatri da prokljuca.Kad poce kljucati u serpu polako spustite paprike a vrz njih stavite sitno seckani persin i beli luk.

3.

Kada stavite paprike u serpu solilo ce se malo ohladiti pa cekajte ponovo da prokljuca.Kad prokljuca varite jos 10 minuta.Za to vreme paprike ne mesajte samo protresite serpu.Kad je gotovo skinite sa vatre. 

4.

Paprike stavljajte u tegle koje ste predhodno ugrijale.Trebace vam oko 10 tegla od 1l.Bolje je stavljti u manje tegle da moze brze da se pojede a druge paprike ne pokvare ako dugo stoi tegla otvorena.P{une tegle stavite uneki sud i pokrijte dekicom pa ostaviete tako da se ohlade.

  • Zimnica(4)
  • Paprike(1)
  • Ljilja-makedonija-ana(1)

6

Ne se rasipuvaat . jas imam tegla od lani i ne e rasipana.

Odlicen recept,pecene ,pa obarene vo solilo , veruvam da brzo ke se izedat ,pa nema bojaznost od rasipuvanje🙂

Silvija1966 paprike same puste sok koi se pomesa sa solilom pa time zlalijes paprike u tegle.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)