Moj profil

Panna cotta sa kupinama

75
Panna cotta sa kupinama

Prije par dana objavila sam slicicu a recept tek sad :-))) poslastica je predivna, pase poslije svih jela ….

Prije par dana objavila sam slicicu a recept tek sad :-))) poslastica je predivna, pase poslije svih jela ….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 i 1/2 solja (2 dcl) tecnog slaga 35% masnoce
1/2 solje mlijeka
1/4 solje secera
3 listica (ili 2 kafene kasike) zelatina
1 kasika meda
sos od kupina
2 solja vode
2 solje kupina
2 supene kasike secera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Istresite cream i mlijeko u serpicu i postepeno zagrijavajte na laganoj temperaturi a zatim dodajte secer i med. Uz neprestano mijesanje dodajte zelatin. Nastavite mijesati dok se potpuno ne rastopi. Prije nego prokljuca, serpicu sklonite sa vatre.

2.

Pripremljene zdjelice poplaknite hladnom vodom i u njih preko cjedila (da se odstrani moguca pjena) sipajte masu. Ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi a zatim prebacite u frizider.

3.

Panna cottu poklopite tanjuricem i prevrnite. Svaku porciju pospite sa malo prah secera i prelijte sa sosom od kupina!

4.

sos od kupina:
1. Kupine, secer i vodu stavite u serpicu i zagrijavajte uz cesto mijesanje. Kad postignete zeljenu gustocu, maknite sa ringle i malo prohladite. Prelijte preko panna cotte i sluzite, oze toplo a moze i hladno!

Posluživanje

Panna cootu (hellomagazine) mozete sluziti uz svjeze voce preliveno likerom koji volite!

  • Panna-cotta(5)
  • Voće(2)
  • Deserti(2)
  • Desert(1)
  • Slatko-vockasto(1)
  • Slatko-krem(1)
  • Panakota(1)
  • Kreme-pudinzi(1)

13

Divno! Bas danas razmisljam da napravim, nikad nisam pravila, nego me nesto prehlada savladala…

Obožavam je…predivno!

arma, nisu maline…znala sam da ce netko pomisliti da su maline, ali zbilja nisu…boja je originalna, nije “iskrivljena”...valjda su ove “pitome” na dodir toplote, promijenile boju u ovako svijetlu, :-))) ko bi ga znao! Mema, to cemo kad se sretnemo isprobati :-))) hvala svima na komentarima!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Idealna mješavina začina za medenjake i “pain d’epices”
Ebba

Idealna mješavina začina za medenjake i “pain d’epices”

Recepti koji koriste slične sastojke

Kompot od kupina
DJOANA

Kompot od kupina